□本报记者 高红侠 文/图
70后的平娟住在市区平安大道东段明珠世纪城,有两个孩子,是位全职妈妈。女儿上高一,儿子上小学四年级。5月29日早上6点左右,平娟起床为10岁的儿子准备了牛奶土司、烤香肠、煮鸡蛋等丰盛的早餐。四年来,她坚持为儿子做爱心早餐,且每天不重样。
平娟说,女儿和儿子相差6岁。为了照顾子女,2015年她辞去广告公司的工作,当起全职妈妈。2017年9月,女儿上七年级,儿子上小学一年级,但挑食的女儿显得格外瘦弱,为了让孩子们好好吃饭,她开始每天变着花样做爱心早餐。
肉馅生煎包、烧卖、灌汤包、白吉馍、牛皮火烧、全麦土司、奶酪包、脏脏包、芝士烤馍花……她关注了一些美食小程序、视频号及网站,充分发挥自己的厨艺特长。孩子们喜欢吃什么,她就会买来食材试着做,失败后再来,直到成功。另外,红枣枸杞大米粥、山楂酪汤圆、虾仁海鲜粥等每天的早餐粥也是花样不断。每天早上,她和孩子们边吃边聊,亲子关系也更加和谐。
平娟每天都在微信朋友圈晒早餐照片,不仅色彩鲜艳,而且用料丰富、营养搭配合理。最重要的是,每天都不重样。“晒早餐是对自己的一种激励和监督。”平娟说。
“在‘朋友圈’看她的作品是一种享受,也是我学习的动力。”平娟的朋友王培英说,如今,不太擅长做饭的她也跟着平娟学着给孩子做早餐。