□本报记者 范丽萍 文/图
不管早上多忙,给孩子做一顿健康又美味的早餐,是36岁张翼飞坚持多年的习惯。在她手里,简单的食材和水果搭配在一起,就像变魔术一样成了各种可爱的造型,发在微信朋友圈,引来不少宝妈效仿。
“其实,变着花样做饭,也是为了让孩子多吃点儿,多增加一些营养。”张翼飞说,自结婚以后,她就一直坚持给家人做早餐。“我原先做饭手艺也不行,经常‘翻车’。三四年前,我开始在网上搜索些食谱以及小视频,跟着学,做饭水平不断提高。”
张翼飞有两个孩子,大女儿7岁,小女儿5岁。她每天早早起床,变着花样做,早餐中必备牛奶、蔬菜和鸡蛋。“当然,这三种食物不能总是一种做法,或煎或煮,抑或是通过摆盘做造型等,让它们产生诱惑力。”张翼飞坦言,孩子们吃得健康、吃得高兴,她内心所获得的幸福感也很强。有好几次,女儿们看到桌上的美食,都抱着她说:“妈妈,我爱你。”
采访当天,张翼飞的大女儿兴奋地对记者说:“我妈妈是个超级妈妈,什么都会做,我们班的同学都很羡慕我。”
彩虹色的蛋黄酥、鳄鱼造型的果篮、玫瑰花肉卷……通过张翼飞近两年留存的手机照片和“朋友圈”信息,记者发现她所做的上百种美食可谓中西合璧,同时其分享制作的方法和心得引来不少朋友点赞。
张翼飞的朋友胡女士说:“常见的食材经过摆盘和创意设计后,让人眼前一亮,特别想尝一尝。”