□本报记者 李霞/文 李英平/图

5月30日早上6点多，40岁的薛志琼将为儿子精心准备的大米燕麦粥、水煮虾、五香花生、手抓饼等早餐拍照发至微信朋友圈后，获得赞声一片。

薛志琼家住市区矿工路中段平煤勘探工程处高层小区，儿子13岁，上初中。“孩子上小学后就一直在家吃……”薛志琼说，为了给孩子做早餐，她每天早上5点半起床，一般做五六样，饭菜虽家常，但尽量做到粗细结合、荤素搭配、营养全面。

“妈妈做什么饭菜都好吃，同学们都羡慕我有个巧手妈妈！”上午11点多，上完辅导班，儿子黄兴瑞给妈妈点赞。

“下厨房”“美食台”“掌勺人餐饮”……在薛志琼的手机内，有不少关于做美食的小程序及公众号。薛志琼表示，其实她并没有专门学过厨艺。刚开始做早餐时，先在网上找些简单的食谱，然后对照着边学边做。后来做得多了，做饭的潜能被激发出来。“我时常会心血来潮，自己摆弄着做些造型或者制作过程有点复杂和有创意的饭菜。比如，自己烘焙比萨、蛋糕、蛋挞，做蓝莓、草莓等各种果酱，烙饼或者煎牛排……”

为激励自己长期坚持下去，薛志琼经常将做的早餐拍照发到微信朋友圈。

“做一顿或几顿早餐容易，难得的是她能长期坚持下来！”薛志琼的朋友刘朵朵说，每次看到薛志琼做的色香味俱佳的早餐，她总心生羡慕。