密斯卡岱是一个古老的白葡萄品种，它的原产地为法国，在法国波尔多、贝尔热拉克干白葡萄酒里都能发现它的踪影。

密斯卡岱的成熟期较早，容易受灰霉病、白粉病、马蜂和葡萄蛾侵袭。由于该葡萄品种生性脆弱，种植区域不仅需要光照充足，而且空气流通性要好，造成栽培护理困难，所以种植范围很小。

密斯卡岱葡萄酒通常被那些不喜欢果香浓郁葡萄酒的人所喜欢。这种葡萄酒喝起来比较单薄、青涩，带一点迷人的咸味。事实上，密斯卡岱葡萄园越接近大海，葡萄越能获得海盐风味。密斯卡岱从不单独酿造葡萄酒，通常是和其他种类的葡萄一起来酿造白葡萄酒，以增加香气及活力。它经常和长相思、赛美蓉一起酿制有名的液体黄金——贵腐酒。

酒体轻盈的密斯卡岱葡萄酒能与香醋汁以及其他高酸的调味料搭配，搭配海鲜尤其是贝壳类海鲜口感非常好。

目前，密斯卡岱的种植区域包括法国、美国、澳大利亚、南非等。 （耿剑）