市民张先生问：家里自酿葡萄酒已经存放两年了，还能喝吗？

平顶山晚报葡萄酒品鉴中心答：自酿葡萄酒存放时间最好不要超过一年。即使密封得非常好，存放时间也不要超过两年。

自酿葡萄酒近年来受到一些市民的青睐，但由于酿造过程过于简单，且杀菌、过滤、密封等环节都不是很完美，因此酿造出来的葡萄酒容易细菌超标，长时间储存会出现很多问题，饮用后可能影响身体健康。

如果你感觉家中自酿的葡萄酒储存后口感没有变化，应尽快饮用，且每次不宜多饮。因为葡萄酒被细菌污染后，过量饮用容易导致中毒。 （耿剑）

读者如有与葡萄酒相关的问题需要解答，请发送邮件至36942162@qq.com或拨打电话15937506769咨询。