佳美娜是一种历史十分悠久的葡萄品种，原产于法国吉伦特省。19世纪中期，由于葡萄根瘤蚜虫病害，佳美娜在法国几乎绝迹。智利的气候恰好适合它的生长，于是佳美娜在智利得到广泛种植，它曾一度被认为是美乐，1991年被确认为佳美娜。智利宣称这是智利的本土品种，目前智利是世界上最大的佳美娜种植区。

佳美娜的生命力极为旺盛，可在贫瘠的土壤，比如沙土中生长。其果粒很小，呈深蓝色。由于容易坐果不良，且其根部易受感染，所以佳美娜的产量很低。用佳美娜酿制的葡萄酒颜色浓、品质极佳，有酿成美酒的潜力，可以用来酿造混合酒。与其他品种相比，佳美娜葡萄酒口感更柔顺，酒体丰满，充满浓郁的果香，散发着迷人的香气。

佳美娜在智利成熟期放缓，比赤霞珠更晚熟。若是在其未完全成熟时采摘，酿制出的葡萄酒会带有明显的青椒和草本风味。若是在刚刚成熟时采摘，葡萄酒会带有红色莓果、黑胡椒和番茄的味道。若采摘时葡萄已经完全成熟，那么葡萄酒则会带有黑莓、蓝莓以及巧克力和咖啡的气息。

目前法国、意大利、美国、智利、中国都种植有佳美娜。产于中国的佳美娜风味与品丽珠相似，带有草本气息，质地则与赤霞珠相近。佳美娜主要种植在中国山东和东北地区，种植总面积约1218公顷。

（耿剑）