夏季是女性们展现自己好身材的最好时刻，有人拼命运动减肥、手术减肥、节食减肥，但是都没有利用饮食减肥的妹子们来得聪明，一起分享几道最适合夏季减肥吃的食谱，让你在美食中轻松拥有好身材。

●冬瓜肉粒汤

材料：冬瓜粒200克、瘦肉100克、姜1片、清水2杯

做法：清水、姜片、冬瓜粒滚熟，再加入瘦肉慢火浸熟即成。

推荐理由：冬瓜纤维最能畅通胃肠，排出大便。

●凉拌西芹

材料：西芹、花生油

做法：1.将西芹的叶子摘去，洗净。2.将锅内放上水，烧开放入花生油，将西芹放入煮三四分钟。3.将西芹捞出过冷水，然后去皮、切段，装盘撒上食盐少许。

推荐理由：西芹性凉、味甘。含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质，有促进食欲、安定情绪、消除烦躁、降低血压、促进血液循环等功效。

●清水煮白菜

材料：清水，白菜

做法：沸水烧开后白菜直接放入锅里涮，不加调料。

推荐理由：白菜膳食纤维含量多，通肠道，有饱腹感！水煮青菜这样的食物，不含油脂，热量低！就是口感不好，不是所有人都能吃下去，可以自由选择。

●双菇苦瓜丝

材料：苦瓜150克，香菇100克，金针菇100克，姜、酱油、糖、香油适量

做法：1.将苦瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝。2.香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗干净。3.油爆姜丝后，加苦瓜丝、香菇丝、盐，同炒至苦瓜丝变软。4.将金针菇同炒，加调味料炒匀即可。

推荐理由：香菇、金针菇能降低胆固醇，苦瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收，促进减肥。

●紫薯苦瓜圈

材料：苦瓜、紫薯、蜂蜜

做法：1.将苦瓜去瓜瓤切成块儿，用水将苦瓜煮上五分钟后用凉开水冲洗备用。2.紫薯去皮放入保鲜袋中，蘸一点水，放入微波炉中用中高火转3分钟。3.紫薯熟后弄碎，加适量蜂蜜调味。4.然后将调好味的紫薯填满苦瓜中央即可。

推荐理由：这款减肥餐非常美味，当零食吃最好了。紫薯为粗粮，内含的硒元素有减肥的效果，可以控制人体对糖分的吸收，阻止糖转变为脂肪，起到了预防脂肪沉积的作用。（王乐）