第B06版:食全食美
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3上一篇  下一篇4 2015年9月22日 放大 缩小 默认        

秋分时节吃什么

 

明日秋分,秋分节气,阴阳、昼夜等长,又平分秋季。随之气温逐渐下降,天气转凉,秋燥将越来越明显。下面我们一起看下秋分节气吃什么好吧。

1.银耳:能润肺化痰,养阴生津,非常适宜秋季做菜肴或炖煮食用,对于阴虚肺燥、干咳无痰、痰多黏稠、咽干口渴等症疗效甚佳。

2.葡萄:形如珍珠,肉软清甜,营养丰富,酸甜可口,具有补肝肾、益气血、生津液、利小便等功效。生食能滋阴除烦,减弱疲劳感。葡萄制干后,铁和糖的含量相对增加,更适合儿童、女性和体弱贫血者食用。

3.红枣:有“天然维生素丸”的美誉,能养胃和脾,益气生津,有润心肺、滋脾补脏、养血安神的功效。

4.柚子:柚子味道酸甜,略带苦味,具有健胃消食、化痰止咳的功效。秋季食用可以开胃健脾、去火化痰。柚子特别适合秋天老年人食用,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾的功效,能治食少、口淡、消化不良等症,可以帮助消化、除痰止渴、理气散结。

5.山楂:被称为“长寿食品”,含钙量居群果之首,是儿童、女性、老人补钙的最佳果品。山楂有开胃消食,活血化瘀的功效,还能提高身体免疫力,抗衰老。

6.芝麻:芝麻是一种“三高”食品,即高钙、高铁、高蛋白。芝麻有开胃健脾,和五脏,润肠燥,乌须发,抗衰老的功效。

7.百合:百合有润肺止咳、清心安神的功效。秋燥常使皮肤干燥粗糙,经常食用百合可以增加皮肤的营养,促进新陈代谢,使皮肤光滑、细腻。

8.莲子:有益心固精,补脾止泻,益肾安神的功效。

9.白萝卜:能清热化痰,生津止咳,生食可治疗肺热咳嗽、痰稠,可与甘蔗、莲藕等榨汁同饮,效果更佳。

10.柿子:所含的胡萝卜素和糖分较其他水果多,含有较多的维生素B族和碘,有润肺止咳,清热生津、化痰的功效。(晚宗)

 
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