高压锅是很多人厨房里的必备品，大多数人都会使用高压锅煮饭。其实除了煮饭，高压锅还有很多妙用，一起来看看。

高压锅炒花生

将花生放入高压锅内，放少许水，盖好锅盖置火上，不放限压阀。待气孔开始冒气时，把火力调小，两手端锅颠簸，使锅内花生翻匀，每隔1-2分钟颠簸一次。从见气开始，颠锅3-4次，然后离火，自然冷却。过上7-8分钟，花生就能吃了。

高压锅烙饼

高压锅底部抹油，上火烧热，放入事先做好的饼坯，盖上锅盖，扣上限压阀。过1分钟后，揭阀放气、开锅翻饼，加盖扣阀，再烙1分钟，放气，饼就熟了。利用这种方法烙的饼，受热均匀，松软可口。

高压锅烤面包

在发好的软面里加碱，再加入适量的牛奶、鸡蛋、白糖，将面揉透稍饧。在高压锅底部涂上少许食用油，将面团用饭勺舀出，做成面包生坯。放入锅内，盖好锅盖，扣好限压阀，大火加热3分钟。然后去阀放气，开锅翻个个儿，再盖限压阀加热3分钟。最后，揭阀放气，打开锅盖，松软香甜的面包就做好了。(综合)