9月9日,英国女王伊丽莎白二世打破其高曾祖母维多利亚女王所创下的“63年216天”的统治纪录,成为“英国历史上统治最久的君主”,也被民众称为“超长待机”。女王每天下午5点固定一杯薏米水,英国老年医学专家迈克尔·戈登博士总结是女王健康长寿的秘诀之一。
这杯薏米水是由半杯薏米、2.85升开水、2个柠檬、6个橙子和少许红糖煮制而成的。
北京中医药大学东方医院亚健康科主任医师彭玉清认为这条养生经很有讲究。从中医角度来说,下午5-7点是肾经当令,是人体补充元气、排毒祛湿的最佳时间。而薏米健脾祛湿,有助于人体排泄,柠檬有解毒功效,加上富含胡萝卜素的橙子、温通血脉的红糖,能够改善循环系统,增强生命活力。
除此之外,要说女王钟情于哪种食物,那可能就当数燕麦面包了。
将燕麦面包切成小块,撒少量盐和胡椒,再来点橄榄油,搭配放了胡萝卜、洋葱、牛肉、甜菜根的汤一起吃,光看查尔斯王子在《公爵原味食谱》一书中的描述,就让人流口水,难怪女王爱吃。
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副研究员杜松明介绍说,燕麦好处多多,能降胆固醇、防结肠癌、预防肥胖等,将燕麦面包切成小片淋点橄榄油稍微煎一下,对心血管有益,再搭配蔬菜汤食用,谷菜肉都有,营养全面。 (新京)