看光泽和黏度

色泽清透，光亮如油，晃动时颤动小，停止晃动后挂壁的蜜液会缓缓流下。

闻气味

不同的花蜜冲泡后可闻到特有的花香味。

倒蜜瓶

将密封好的蜜瓶倒置，封在瓶口处的空气很难上浮起泡。

拉蜜丝

用小汤匙等搅起蜂蜜向外拉伸，可以拉出细而透亮的“蜜丝”，且丝断后自动回缩并呈现球状。

磨颗粒

结晶颗粒细腻，挑出放在指尖研磨会完全融化。

尝味道

入口甜腻，部分后味微酸。(生活)