第A06版:落凫
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过年
思念有形
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3上一篇  下一篇4 2024年2月7日 放大 缩小 默认        

过年

 

●杨娥

过年的乡下要比城市热闹有趣。春运的高潮捎带着城市的热气,满载着悠悠乡情,驶向一个个叫作家的地方。

过年的重点在于一个“过”字,从一寸寸光阴中走来,把背负着收获的人们引进年的愿景,作为五谷丰登的美好图腾,周而复始,生生不息。

农历的年和冬至相连,在小寒大寒躲躲闪闪的飘雪中悠忽而来。随着时光推移,岁月沉淀,仔细品咂,年味在近百年的墨香中氤氲,依然浓郁得像化不开的乡愁,直抵年末岁寒的气氛。

老家的过年是从腊八这一天开始的。从这一天起父母的电话开始稠密起来,以年的理由酝酿种种话题,把孤独敷贴在长长的电波中,捏着团圆的边角,从四面八方向他们身边慢慢收紧。

最忆是少年,所有的幸福和快乐拥挤在过年的喜庆里。闪过冬月,娘就着手筹办过年的一应事务,父亲会无限惆怅地叹息:真快啊,又逼近了年关。少年不知愁滋味,更无所谓什么年关不年关,满眼满心是那簇新的衣服和鱼肉糕点白面馒头好吃食。穿新衣看大戏过大年的兴奋占据着童年的欲望。

过了腊八,乡村的集市繁荣起来,街巷的摊位一字排开,鸡鸭鱼肉、鞭炮楹联,货赶货红彤彤摆到了路边。鞭炮声、汽车喇叭声、做生意的叫卖声、孩子寻找大人的呼喊声,塞满了肠子一样的街巷。饭店的食客排满了长队,各种混合的气息熏香了过年的味道,是一场众生参与的无穷回味。

下雪是大自然天赐的神迹,就像美文的留白,给过年平添了无限的意境。经由西伯利亚一路穿越的北风到达老家,携寒冷的雨雪冰霜,经过妙不可言的酝酿商议,一场松松软软的大雪铺天盖地。苍凉的山村被锁在童话的王国,低矮的茅屋落满了白雪,极像母亲手下形态各异的白面馒头,雪被下覆盖了无穷的贫瘠,雪被上奔跑着无尽的快乐。打雪仗、堆雪人,在松软而洁白的雪地上踏出一串串辫子似的脚印,这是我的童年里极其绝妙的心理感受。

蜡梅偏在这个时候怒放,暗香如沁,渗透在腊月大红大彩大喧大闹的年味里,于是家乡的腊月,就香得与众不同,美得妙趣横生。

日子脚跟脚地走,眼瞅着到了腊月二十三儿,中国传统小年,家乡人带着儿话呼唤,亲切地区别于其他日子。这一天的晚饭前娘在铁鏊子上炕好了暄腾的火烧馍和酥脆的芝麻糖,敬献灶王爷和灶王奶奶。烦请老人家“上天言好事,下界降吉祥。”娘说,灶王爷和灶王奶奶是一家之主,把这两位神仙侍奉好了,在年终总结会上他们会把我们的慈善孝义、勤劳节俭等优良品行汇报给上天,老天爷听得高兴,便会赐他们吉祥如意、幸福安康,他们会把福报带回人间。

过年的节奏明显加快,“二十五做豆腐”。母亲喜欢自己做豆腐,筋道醇正不走味。这一天,娘把泡好的黄豆在石磨上磨成豆糊,过滤后放在一口大铁锅里煮至沸腾,掺入花椒杀沫,瞬间澄澈为清香的豆汁。然后加入石膏,变魔术一样,奶状的豆汁絮成浓郁的豆花,很快水乳分离。再把温热的豆花吊出,用生布包好放进固定的方框内压上平板,一两个小时后待水分淋出控净,白净鲜嫩喷香的豆腐就做好了。

这些天母亲都在厨房忙碌,蒸馍、盘饺子馅,准备各式各样的熟食。成块的大肉洗净分割过油,酥肉丸子、豆腐、藕盒、鱼块以及叫不上名字的各种炸货,火苗在灶膛里伸出长长的舌头,舔舐着喷香的气息,炊烟袅袅升腾起繁复热烈的祝福。

贴上对联,过年就进入了高潮。大红的色彩渲染了过年的喜庆,浓密的年味喷薄而出,各家各户红符朱桃,张灯结彩,一改往日的萧条凋敝。“扫除茅舍涤尘嚣,一炷清香拜九霄。”除夕的年夜饭隆重丰盛,仪式感十足,香案上早已摆了贡品,敬祭宗祖,除旧布新,保佑平安。

一夜连双岁,五更分两年。合家欢聚围着火炉守岁,酒瓶子打开斟满了祝福,糖果瓜子花生水果摆满了桌子,父亲笑眯眯地端起酒杯,在吉庆祥和的融融亲情里,拿出早已准备好的压岁钱,分给他的子孙。零点,新年的钟声敲响了,点燃鞭炮,灿烂的礼花在夜空中绽放。喜庆、璀璨、绚丽,为这辞旧迎新的一刻欢欣鼓舞;红火、永远吹不散的烟花,绽放着岁岁年年永续不变的年味。

旧历的年底才是真正的年底,十二生肖轮流当值,万象更新才是中国根本意义的过年。

初一早晨,大人小孩齐齐换上新装,一为好彩头,二为新气象,这一天说话禁忌,行为端庄,拜年的挂着笑容,进入中国根本意义的春节。

春一开,风温软起来,土地暄和起来,一切新的生命蠢蠢欲动。

某一日,高高的天空,白云飘过,迎春花吐出娇嫩的花蕊。也就是正月初六吧,在这样一个好日子,人们开始互相道别,上班的、做生意的、打工的,以各种形式奔向新的生活。

 
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