○ 石永亮

9月25日，在医院陪护，手机没电了，妻子的吊针还没打完，实在无聊，我便下楼去超市买了包五香花生米。

回到病床边，一粒一粒细嚼慢品，不知不觉思绪定格在了干果上。

干果，相对鲜果而言，是一种统称，常见的有花生、核桃、榛子、松子、瓜子等闭果，也有腰果之类的裸果，还有半开口的巴旦木、开心果等。此外，通常人们还喜欢把晾晒的葡萄干、提子干、桑葚果之类也称之为干果，甚至连“干果中的鲜果”板栗亦有人将其归在其中。

休闲干果零食多为有机特产，含有人体所必需的蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素及微量元素等营养物质。人们对干果的需求，正像海南黎族民歌所唱的“久久不见久久见，好久不见真想见，久久相见才有味”。约三五朋友，品六七味干果，谈笑风生，可是件快事。

不知从何时起，我相信了一种民间说法，男人要多食南瓜子，尤其是生南瓜子，说是对前列腺有保护作用。

一连几年，不论带皮和不带皮的，几乎天天整把整把地吃，还瞅准了附近一家老牌小店，每次晚饭后溜达时，我总要隔三岔五地顺手拎上一袋。有几次竟把小店的生南瓜子给买光了，以至于后来每每路过这家店，女店主总是笑容可掬地打招呼：“生南瓜子到了，这回可饱了。”

在各类干果中，我尤为喜欢核桃。这年头，生活条件好了，核桃也卖得便宜，7元至10元一斤，十多元一斤算是贵的了。

也不知从哪儿记住的一句话，称核桃乃“糖人”之首选！或者受“经常用脑，多喝六个核桃”广告效应的影响，喜欢兼职写文的我坚信核桃补脑，一年四季家里几乎从未断过。

每日晚饭后，一边看新闻联播，一边顺手从茶几下方的容器里拿出几枚，用专用的核桃夹子夹开，细嚼慢咽，还特地将其间的分心木用一只空塑料瓶盛攒着，时不时地捏上几片当茶饮。据说，那是一味珍贵的中药材，对睡眠和心脏都有益。

我有个习惯，每次收到稿费，都要特地到“栗不了”店里买上15元刚出锅的迁西小板栗，一家三口趁热三下五除二吃个精光。

因为是兼职写作，稿费多少也不影响家庭生活，权当零花钱，平时完全可以支付些自己感兴趣的东西。每年春节前夕，我总是要特地从网上买上五斤黑龙江当年新下来的东北野生榛子，一直吃到过完正月十五儿。

“栗子补肾”。我总是一边剥皮，一边这样说。据说，营养丰富的板栗原产我国，是国人食用最早的著名坚果之一，不仅年产量居世界首位，营养也是世界栗林之冠。

这家“栗不了”干果店是疫情之后才开的，店主是个壮年小伙。

春节前夕，这家店由于经营的品种越来越多，去买年货的人们总是络绎不绝。为了更好地打开市场，这家店还推出凭票“买5元加1元给11，买10元给15”的优惠，这让一向节俭习惯了的妻子很热衷。

只是她一次不让买多，还振振有词，“买多了吃不完，第二天凉透了，皮太难剥。”

反正离家也近，仅一路之隔，对此，我也不反对。

在我就职40余年的公司，几年前实行了一种误餐费制度，每位职工每月补贴500元，主要是用于职工食堂就餐，相当于一种福利。结余的钱可以在职工误餐窗口按需领取米面油肉蛋奶及其他小吃，当然，也有干果类成盒地供应。

像国内知名的恰恰、众口、三只松鼠干果礼盒都有，一开始感觉挺新鲜，常领常吃，以至于后来家人都吃得没有新鲜感了，一连几个月都消灭不了一箱。

小小的干果余味清爽，口感香滑，回味悠长，甘之若饴。虽只是生活中的一束浪花，不能当主食充饥，却能折射出生活质量的高低，品种日渐丰富的干果全国连锁店，完全可以体现生活的丰富多彩。

改革开放以来，伴随着物质的极大丰富，百姓的钱袋子鼓了，各类美味干果也开始珠贝相辉，纷纷争抢吃货眼球，也日渐成为吃点健康、吃点营养的幸福小康生活之必选。

细想起来，这得感谢自己所在的公司。要是放到过去，恐怕连温饱都成问题，何言能飨各种美味的干果？

真是赶上了好时代，又工作在一个效益和福利尚好的企业，这本身也是一种修来的福分。