“俺能有今天，全靠张老师的帮忙，要不俺带你们找他去，他对人可热情了！”3月8日上午，湛河区北渡街道莲花盆村村民宋国勇对几个专门乘车从外地赶来，向他讨教养蜂技术的残疾人说。

宋国勇说的张老师就是今年62岁的张兴元。张兴元家住湛河区姚孟街道姚孟村，他不仅善于养蜂，还带领一方百姓走上了创业致富路。

传技术，大伙儿走上养蜂路

张兴元的岳父在当地是出了名的养蜂高手，1995年5月，张兴元开始跟着岳父学养蜂。在学习期间，张兴元也把自己学来的本领原原本本地传授给了辖区的其他养蜂爱好者。就这样，辖区的十几位养蜂爱好者也最终掌握了养蜂的诀窍，走上了养蜂致富路。

张兴元告诉大伙儿说，只要有人愿意养蜂，咱们就应该无条件向他们传授技术，为他们提供帮助。湛河区的养蜂户在不到三年时间内就由十余家发展到了50余家。

为了让大伙儿能在养蜂的路上走得更远，张兴元定期到全国各地参加养蜂技能培训学习，及时为当地养蜂户传授技术，到蜂农家现场指导养蜂。在张兴元的带动下，湛河区逐渐成为当地有名的蜂产品聚集地，一些外省市的蜂蜜经销商也经常驱车到该区大批量地购买蜂蜜，养蜂户都成了当地的富裕户。

救市场，成立专业合作社

就在当地养蜂业蒸蒸日上的时候，让张兴元意想不到的事情不期而至：自2008年起，本地蜂市场开始越来越冷清，从外地来采购蜂蜜的人越来越少，甚至一些养蜂户开始卖掉蜂箱转行。这一切都发生得那么突然，那么毫无头绪，让张兴元一脸茫然。

2010年5月，一个外地养蜂户找到张兴元，他说想在姚孟村桥头摆20多只蜂箱，以张兴元合伙人的名义卖蜂蜜，只卖一个夏季，给张兴元3万元钱的好处费。

“20多箱蜂一个夏季怎么赚得了那么多钱？”在张兴元的一再追问下，那个养蜂户最终说出了内幕——晚上往蜂箱里注入糖稀，白天当着买家现场取出。

“你去哪儿卖我管不着，但我只要见到你，就非举报你！”张兴元生气地对那个养蜂人说。那个养蜂户最后灰溜溜地走了，但张兴元却明白了当地养蜂业日渐式微的原因：“假蜂蜜一斤成本价不到3元，卖到20元一斤就能赚钱，可真蜂蜜这个价钱卖，不赔死才怪！”

“如果再这样投机取巧下去，没有人带头抵制这种现象，养蜂业迟早要面临灭顶之灾！”张兴元说。当年夏天，张兴元就开始联系当地养蜂户，策划成立蜂业合作社，带领大家为重振养蜂业闯出一条生路来。

张兴元承诺对养蜂户进行统一管理，统一培训，并统一回收蜂产品，通过集中加工，冠以统一商标，进行统一销售。

2011年3月，筹备了大半年的平顶山兴元蜂业合作社正式注册成立，加盟的养蜂户有23家，蜜蜂430余箱。

保质量，养蜂户走上致富路

“我参加养蜂培训时，国家养蜂学会的专家曾现场用显微镜演示，让我们分别观察被蜜蜂吞吐过不同天数的蜂蜜的分子结构，只有吞吐过5天以上的蜂蜜，里面的蔗糖成分才转化得最彻底，而有药用价值的蜂蜜必须是纯蜂蜜。”张兴元说，但很多养蜂户都做不到这一点，主要原因是连续五天的酿蜜期直接少了4天的采蜜时间，并且在蜜蜂5天的酿蜜过程中，将会有1/2的蜂蜜被当作蜂粮消耗掉，其产量比起当天采、当天卖的养蜂户直接减少了9/10！

为了既保证质量又保证产量，张兴元采取了“采酿分离”的办法，让养蜂户专门负责将每天采集到的花蜜运回合作社，合作社里喂养一批蜜蜂，专门负责对花蜜进行反复吞吐加工，直到里面的蔗糖成分完全转化后，才包装上市。

尽管兴元蜂业合作社发明了“采酿分离”的蜂蜜深加工技术，但比起普通养蜂户来说，产量仍然减少了近一半。由于很多消费者不识货，价格高了卖不掉，所以一些养蜂户认为张兴元是在胡闹，极力反对他的做法，甚至提出退社。后来，张兴元答应以市场价从他们手中收购蜂蜜，损失由个人承担，这才化解了风波。

2012年7月，我市一家三甲医院曾面向社会招标蜂蜜供应商家，当时参标的有一百余家蜂蜜生产商家，经医院的多重化验检测，最终张兴元带来的蜂蜜经鉴定符合标准并成功中标。兴元蜂业合作社的产品也逐渐得到了消费者的认可，生意开始逐步好转。

截至目前，张兴元的蜂业合作社先后与我市多家大型医院及超市签订了长期供货协议，加盟户达150余家，每户年均收入4万元以上。

（张旭长）