◎孙书贤(河南郏县)
小满刚过,随着布谷鸟婉转的鸣叫声,金黄色的小麦一天一个样,转眼间又到了麦收时节。
我的家乡是个大粮仓,种植的小麦一望无垠,微风吹动金色的麦浪,构成一幅美丽的丰收图。
儿时的麦收时节,如同一场盛大的会战在田间打响。勤劳的人们或套上牛,或约上三两邻居,砍来树梢子,在树梢子上放上泥巴制成捞耙。先在打麦场上洒几遍水,撒上一层薄薄的麦糠,然后由人或牛拉着捞耙在上面一圈又一圈地转,直到把这块场地弄得平整如镜才罢休。
麦子成熟了,人们听着布谷鸟的叫声,在“吃杯茶”鸟的催促下,天蒙蒙亮就拉着架子车下田割麦了。镰刀嚯嚯,麦子应声倒下,一堆堆地放在割麦人的身后。放眼望去,此时的田间就是一场劳动竞赛,大家你追我赶,铆足劲儿,挥舞镰刀弯腰前行。连孩童们都奔跑在田间,捡拾掉下来的麦穗。
接下来,大人们就开始装车了。装车可是个技术活,要是没装过车的就该出洋相了。不是车头重,就是车尾轻;不是中间小,就是两边宽,装着装着就翻了车,惹得大家捧腹大笑。有经验的人则不慌不忙,抱起一铺又一铺的麦子,先装车尾,再装车心,后装车头。在架子车的前后安装上叉椅,在车中心放上一种木制的架子,这样一来,车子越装越大,整体协调,像一个麦垛子,然后用绳子前后、拦腰把麦子捆扎紧,一压车把轻重平稳,这才拉着麦车到打麦场里。
拉回来的麦子先垛起来,待麦子收割完了再摊开在打麦场上暴晒。接下来就可以打麦了,套上牛,随着咯吱咯吱的石磙声,麦子被碾压了无数遍,反复翻场多次。孩子们非常期待这个时候,因为开始打麦时,家家户户要烙油馍送到麦场里,庆祝丰收。吃一块散发着葱香味的油馍,孩子们的劲头也更足了,拿出吃奶的劲儿帮着大人清收麦粒。
后来,随着农家的日子逐渐好转,麦收时,经济条件好的人家买了小拖拉机专门碾场。机手神采飞扬地驾驶着小拖拉机头拖带着一台镇压器在麦场里打转。
收过场,就是关键环节扬场了。清晨,人们趁着徐徐微风开始呼啦呼啦地扬场。扬场是个技术活儿,需要两个人默契地配合,一个人手拿木锨扬麦,一个人手拿扫帚打掠儿。不会干或者技术不好,就会惹出麦子、麦糠落满头的笑话来。爷爷和父亲都是扬场的好把式,通常是父亲用木锨扬麦,爷爷赤脚站在下面挥舞着扫帚打掠儿。不大一会儿,麦糠就被神奇地清理到了一旁,黄澄澄的麦粒堆成了堆。
麦子经过晾晒,嚼着嘎嘣脆响方可入仓。此时, 人们把柔软的麦秸垛成一座座小山,并在垛顶涂上一层泥巴,防止麦秸被雨水打湿而腐坏,这样牛儿的口粮、炕馍的燃料都有了。
如今,牛儿下岗,石磙成了活化石,连当年让人眼红的小拖拉机也退出了历史舞台。
又是一年麦收时,家乡的麦收与时俱进,发生了翻天覆地的变化。 一台台大型联合收割机在田间奔驰,几十万亩的小麦三五天就收完了。
闻着麦香,我仿佛听到远处传来乡村振兴的强劲号角。