⊙小雨

在商超界久负盛名的许昌胖东来终于被挑出刺来。2月15日，胖东来一名员工在做员工餐时，将尝过面条的筷子伸进锅里搅拌，被好事者拍下发至抖音平台，引来流量视频号的争相报道。

胖东来杀伐果断，认为员工“未按照食品安全要求使用操作工具，属于严重食品加工安全事故”，主管降级、涉事员工被开除。但在新闻评论区，主流声音并不认同胖东来的操作，认为其小题大做。

按说，将品尝过食物的筷子伸进锅里搅拌，的确给人带来不适感，涉事员工的行为当然是错误的。但是，这个错误是否严重到一定要开除的地步，的确有商榷空间。我们衡量一个行为的严重程度，要根据社会大众通常的眼光来判断。一个厨师在尝菜后是否必须换一双新筷子，公众对此或有当然如此的要求，却没有苛刻到非此不可的地步。毕竟，厨师尝菜太频繁了，很难期待手边有那么多新筷子。

所以，胖东来对涉事员工顶格处罚，反而让公众对涉事员工寄予同情。毕竟，一个基层劳动妇女刚过完春节就失去工作，还要面对舆论的巨大压力，想想有些不忍。

当然，胖多来是一家市场化企业，它有依规处罚员工的自由，但这种自由的边界在哪里，值得公众讨论。

其实，无论政府部门的行政行为，还是公司内部的管理规定，都要符合合理行政的比例原则，不能罚错失衡。胖东来认为涉事员工的行为“属于严重食品加工安全事故”，有可能是在舆论面前过于紧张了，还是应该在国家法律、公司规定和人情世故间取得一个平衡。