□本报记者 王辉

2月7日，腊月二十八，叶县任店镇街头熙熙攘攘。豆巧艳的馒头店蒸汽弥漫，前来购买馒头的顾客络绎不绝，忙得豆巧艳一家四口与前来帮忙的几个亲戚应接不暇。

任店镇刘岭村村民赵强国和老伴儿李桂钦到豆巧艳的馒头店花10块钱买了一大袋馒头。72岁的赵强国说：“俺经常在这家店买馒头，人家的馒头面白劲道，好看又好吃。”

该镇后营村村民杜萍也买了10块钱馒头。60岁的杜萍笑着说：“过年哩，家里事多，自己蒸馒头太麻烦，干脆买一袋馒头，这样省事儿。”

走近豆巧艳的馒头店，只见4个两米多高、十几层的大蒸笼摆在门前。馒头蒸熟放凉或堆成一堆，或包装成袋撂成一垛。烟雾升腾、白馒头与红帐篷相互映衬，成了一道壮观街景，也烘托出浓浓的年味。

今年38岁的豆巧艳家住叶县任店镇陈庄村。豆巧艳说，前些年，她和丈夫冯亚非靠在外打工养活一家老小。四年前，公公婆婆先后离世，儿女在家无人照顾。无奈，她和丈夫只好放弃外出打工的机会，来到任店镇租下一间门面房，花费六七万元购置一套全自动揉面机和馒头机等设备，做起馒头生意。

凭借夫妻俩的辛勤劳动，两年后，他们购买机器的费用已经收回成本，且还有节余。

攀谈时，记者看到豆巧艳的两个眼圈黑得发青。豆巧艳说：“蒸馒头是辛苦活儿。冬天，深夜两点多就要起床做馒头。”小年后，她的馒头生意渐渐火了起来，以往一天的营业额有五六百块钱，最近一天能卖四五千元。

“这几天，一天能卖出多少个馒头？”记者问。冯亚非和豆巧艳都说不清楚，他们没有计算过，只知道小年以后，一天做两次馒头，大约需要50袋面粉（一袋25公斤）。

这几天，冯亚非夫妇每天都是深夜两点半起床，“和面、做馍，‘长馍’（二次发酵），然后入笼蒸制，前后大约四个小时。”待早上六点半第一锅馒头出笼后，他们便开始销售。中午时分，第一锅馒头基本销售一空。紧接着，他们开始蒸制第二锅，卖到晚上七八点收摊儿。

上初中的女儿和上小学的儿子也在店里帮着装馒头、卖馒头，但仍忙不过来。于是，夫妻俩叫来了七八个亲戚助阵。

2月8日上午，记者再次来到豆巧艳的馒头店时，豆巧艳一边卖馒头，一边抽空洗刷蒸笼。

忙碌间隙，豆巧艳笑着说：“今年的馒头做完了，昨天剩下的一卖，开始过年……辛苦忙碌了一年，过年了，休息一下。我们准备带两个孩子到平顶山市区逛逛公园，陪孩子们好好玩玩。”