□记者 张五阳 文 /图

本报讯 12月11日，记者走访市场了解到，随着入冬下了第一场雪，市场上火锅相关食材热销起来，不少专卖店生意火爆。

12月11日上午10点30分，在市区联盟路与迎宾路交叉口附近的一家品牌火锅食材专卖店，各类牛羊肉卷、丸子、粉丝、火锅底料、蘸酱等一应俱全，顾客正将已经包装好的火锅食材装进篮子里。

“吃火锅除了肉外，配菜也很关键，我儿子喜欢吃丸子，我就给他买了各种丸子，还有虾滑等，自己在家吃火锅，干净还放心。”市民李晓丽边说边将选好的食材放进篮子里。她告诉记者，在火锅专卖店里购买食材，比较放心一些。

该火锅专卖店销售人员王女士告诉记者，天气越来越冷，最近食材热销。“这两天有一些食材都卖空了，我们正联系补货。”王女士说。

在市区园林路与长青路交叉口附近的一家品牌火锅食材专卖店，人来人往热闹非凡。该店销售人员告诉记者，近两天牛羊肉卷、火锅底料、粉丝、肉丸等销量最好，比上个月同期销量高出60%左右。

在市区金篮子超市双丰店、永辉超市、丹尼斯百货开源店超市等处，记者看到，火锅底料与各类食材放置一起，方便市民“一站式”选购。各家超市相关区域销售人员均表示，目前销量很不错。

“天冷了，吃顿火锅来表达对冬天的‘尊重’。我们选了羊肉卷、麻辣锅底料、肉丸等，各类食材买下来也就花100多元，比去火锅店划算多了。”在金篮子超市双丰店，80后市民陈女士说。

金篮子超市双丰店店长王惠丽告诉记者，俗话说“天冷火锅热”。今年火锅食材的价格比较平稳，加上最近各家超市羊肉类商品都在搞活动，带动火锅食材销量上涨。最近两天各类火锅食材出货量很大，超市也在积极备货，以满足市民的需求。