□记者 王亚楠

本报讯 端午将至，各式各样的粽子让人垂涎欲滴，但吃粽子也有讲究，不然健康远离你。市第一人民医院消化内科副主任米彩锋说，每年端午节前后，医院都会接诊一些因吃粽子闹出毛病的患者。

市民李大娘收到孩子送来的粽子，几乎天天“粽子餐”。近日，她出现腹痛的症状，肚子摸起来鼓鼓的，排便也困难。在市第一人民医院消化内科，经过李文哲医生检查诊断，李大娘得了肠梗阻，若不及时治疗，会引起肠坏死和穿孔。李文哲说，李大娘这次发病，都是粽子惹的祸。

“粽子的配料大多是糯米，黏性大，不容易消化。”米彩锋说，肉粽含有较多脂肪，高血脂、动脉硬化、高血压和冠心病患者食用后，会增加血液黏稠度。糖尿病人不要吃带糖的粽子，否则会导致血糖增高，病情加重。有胃肠道疾病、肝胆疾病者以及老人、小孩，过量食用粽子会影响消化系统，出现胃胀满、疼痛不适、反胃、厌食等症状。

那么，吃粽子应该注意什么呢？市第二人民医院营养科主任温彩虹给出以下三点建议：

要将粽子蒸熟热透，不宜配合冷饮。糯米和馅料，不论是豆类、肉类或者蛋黄，如果没有蒸熟热透，不但影响口感，而且难以消化，增加胃肠负担，让人感觉滞胀不适，对胃病患者更是雪上加霜。吃粽子的时候喝冷饮，会引起胃肠道不适，可以搭配一碗清淡的汤，如冬瓜汤、青菜汤、丝瓜汤等，增加人体所需的膳食纤维、矿物质和维生素。

吃粽子要细嚼慢咽，不宜过多过快。吃粽子太多或太快都会引起消化不良、肠道梗阻等。粽子是糯米制品，性黏，不易消化，且含有较多的盐或糖，热量很高，如果一次吃太多，容易引起胃酸过多、胃胀等不适症状。对牙齿脱落、肌肉收缩力减弱的老人以及咀嚼功能还没发育完全的小孩，粽子有可能黏在食道，引起窒息。

不要空腹吃粽子，不宜代替主食。糯米在胃里停留过长时间，会刺激胃酸分泌，可能导致慢性胃炎、食道炎复发。粽子黏度高，缺乏纤维，而夜间人体消化功能减退，因此睡前两小时最好不要吃粽子。