□记者 王亚楠
本报讯 1月28日,市民苏先生因腹痛、腹胀,并伴有恶心、呕吐等不适症状,前往市第一人民医院老院区消化内科向医生求助。科室医生杨牧青检查后发现,苏先生还有发热,血象、胰淀粉酶升高的情况,通过对苏先生进行腹部CT检查,确诊为急性重症胰腺炎。苏先生介绍,他本身就有肥胖、高脂血症等慢性疾病,春节期间聚餐多,几乎都是大鱼大肉,偶尔还要喝几杯酒,一不留神就会吃多喝多。
“暴饮暴食、饮食不规律、喝太多酒都会损伤消化系统。”科室副主任米彩锋介绍,高糖高热量食物易引起的消化道疾病主要包括消化道出血、急性胆囊炎、急性胃肠炎、急性胰腺炎等,饮酒过多还会诱发酒精肝。
米彩锋提醒,节后患急性胰腺炎的市民增多,急性胰腺炎成为新的节日“吃喝综合征”,症状一般都是腹胀、腹痛、恶心、发烧,“如果出现以上症状,一定要立即前往医院就诊”。
除了消化道疾病,每逢佳节胖三斤也困扰着不少市民。市第二人民医院营养科主任温彩虹表示,饮食平衡、清淡很重要,建议大家节后饮食以谷类粗粮为主,可适量增加玉米、燕麦等,还要注意增加深色或绿色蔬菜。另外,要多喝粥和汤,汤水具有较好的清火作用,可以让胃肠道休息调整。
“想要减肥快,不妨多运动。”温彩虹说,通过做家务、散步来完成每天40分钟的运动计划,可以提高人体代谢,加快脂肪消耗的速度。
节后多吃蔬菜和水果,可以调整失衡的消化系统。比如饭后1—2个小时吃橙子或木瓜,可去热滞、调整消化机能,吃苹果和香蕉可促进胃肠蠕动。切记不要饭后立即吃水果,会增加肠胃负担。温彩虹补充道:“缺少维生素C会影响减肥效果,每天吃水果也是补充人体所需维生素C的重要途径。”
《中国居民膳食指南(2022)》中提炼出了平衡膳食“八准则”:食物多样,合理搭配;吃动平衡,健康体重;多吃蔬果、奶类、全谷、大豆;适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉;少盐少油,控糖限酒;规律进餐,足量饮水;会烹会选,会看标签;公筷分餐,杜绝浪费。
“‘八准则’为大家提供了饮食标准。”温彩虹提醒,做饭要注意烹饪方法,多吃蒸煮食物,少吃煎炸炒等高热量和辛辣的食物,“希望大家健康饮食健康生活,拥有好身体好身材。”