◎孙利芳（河南汝州）

中秋节前夕，我回老家看父母，发现大门紧闭，便顺着弯弯曲曲的乡间小路去田里找父母。

秋高气爽，田野里到处洋溢着收获的笑声。远远的，看见父母正在田里弯腰割芝麻，满头白发在太阳光下闪着光。我刚要喊出声，母亲已经看见了我。她放下镰刀，擦着汗水招呼我：“芳，今年芝麻大丰收，你看，割起来好沉呢！”

我笑着说：“妈，芝麻种起来最费工夫，明年别种了，想吃了超市有卖的。”父亲笑着接过话：“你妈说，你最爱吃芝麻盐和香油，非让种，说要给闺女做最好吃的芝麻盐、香油和芝麻叶浆面条呢！”

记得小时候，我身体特别弱，有一次生病啥都吃不下，邻居给我家送了一点芝麻，母亲做成芝麻盐，撒在饭里哄我吃，我竟然吃得津津有味。第二年，母亲就开始自己种芝麻了。

种芝麻有很多讲究，既不能缺水又不能涝。翻地播种、剔苗定苗、捉虫、施肥，好不容易收获了，割回家后先要把秆上的叶子一个个撸掉，再把芝麻秆捆成小捆，朝上立在干净的场地里晒干。如果遇到连阴雨，芝麻就会发霉坏掉，一年的辛苦就白费了。

晒了几天后，芝麻栓裂开了嘴，母亲在地上撑开一个干净的大床单或一大块塑料布，把捆成捆的芝麻秆倒过来拍打。随着母亲的拍打，芝麻栓里的芝麻沙沙地往外蹦，正好落在母亲铺好的床单上。看着饱满的芝麻粒一点点堆高，母亲的脸上乐开了花。等拍不出来芝麻了，继续放在太阳下晒，反反复复，晒了拍，拍了晒，直到所有的芝麻栓再也吐不出芝麻粒，母亲才把芝麻秆收拾好，等冬天当柴烧。

芝麻收获后，我就有口福了。

母亲生火放上铁锅，待锅烧热后，将芝麻倒进锅里，微火不停地搅拌。芝麻粒在铁锅里噼里啪啦唱歌，然后慢慢变成金黄色。母亲用擀面杖把炒熟的芝麻擀碎，馋人的香味一阵一阵地飘来，别提多诱人了。最后，母亲抓把盐放进芝麻碎搅拌均匀，挖一勺给我，我迫不及待地吃起来，真香啊！

做好的芝麻盐装在大玻璃瓶里，够我们吃上一段时间了。母亲做的手擀蒜面条配上芝麻盐，既爽口又香嫩，让我百吃不厌。

等到冬天农闲了，母亲把芝麻拿到油坊磨成香油，不管是拌凉菜还是做饺子或是炒菜，绝对是喷香可口。

“芳，走，回家妈给你做你最爱吃的芝麻叶浆面条！”我还沉浸在儿时的回忆中，父母已经把芝麻装上三轮车了。我帮父母推着车，高兴地回家了。我知道，中午肯定又是一顿丰盛的芝麻宴。

中秋芝麻香，不仅滋润着我的舌尖，饱满着我的胃口，更浸润着我的心房。那淡淡的芝麻香让我恋家，让我宁静，让我终生难忘。这份香味，这份喜悦，这份浓情，永远荡漾在我的心头，衷心祝愿家人的生活“芝麻开花节节高”。