□记者 张五阳 文/图

本报讯 昨日是我市恢复堂食的第七天，无论是街头饭馆，还是餐饮酒店，仿佛老百姓都铆足了劲儿地“野性消费”。随着餐饮行业的火爆，记者了解到，作为朋友小聚和职场、生意场的必备之物——酒类，其销售情况也随着恢复堂食逐渐火爆起来。

疫情防控前后，酒类消费冰火两重天

8月26日是我市恢复堂食的第二天。当晚9点，在市区园林路与凌云路附近的一家酒吧内坐满了聚会的年轻人。

“终于恢复堂食了，快憋坏了，马上要到外地上学了，赶紧出来跟朋友们聚聚。”今年刚考上重庆某大学的小陈一脸笑容。他告诉记者，眼瞅着快开学了，但由于疫情原因无法和朋友们一起聚会，得知恢复堂食的消息后，他第一时间联系了朋友出来聚会。看着朋友们，小陈十分高兴：“今天非常开心，晚上不醉不归！”

离小陈不远的另外一桌上已经放满了啤酒，今年28岁的小李告诉记者，今天约了4个好朋友出来聚聚，庆祝恢复堂食，联络一下感情。“视频喝酒没意思，还是出来聚有氛围。”小李说。

据该酒吧老板王先生介绍，接到恢复堂食通知后，第一时间就安排了人手打扫卫生、准备食材、更换酒水等。当晚大多是年轻人聚会，仅酒水类消费就突破两千多元，销售最多的是洋酒与啤酒。

王先生说：“防控期间，经营非常困难。酒吧不如饭店，属于场景性消费场所，从今晚情况来看，目前酒水类消费还是很火爆的，后面一些酒吧里也都坐满了顾客。从以往经验判断，火爆时间可以持续至10月中旬。”

8月28日晚7时，记者沿市区园林路自西向东走访时发现，沿街大多数饭店里都坐满了顾客。在一家面馆内，今年37岁的魏先生与朋友张先生两人正在对饮一瓶白酒。魏先生说，花50元买瓶酒，一边喝，一边同朋友唠唠家常、聊聊工作，比闷家里强多了。

园林路上的多家烟酒店老板也表示，随着饭店消费火爆，最近白酒、啤酒消费情况明显好转，虽然整体经营情况仍有些困难，但还是对下半年报以希望。

酒商咬牙坚持，备战中秋节市场

8月30日上午，市区诚朴路与东风路交叉口附近一白酒专卖店的老板李先生刚从厂家进了100箱白酒。他告诉记者，马上中秋节了，不备货不行。又要打款又要交房租，还有水电费、人工费，随着白酒销售旺季的到来，再难也要坚持一下。

李先生说，今年生意不太好，白酒一个劲儿涨价，房租、水电费、人工费也都在涨。上半年是白酒淡季，怕压资金不敢多进货，还没反应过来，疫情防控又加上汛情，上半年几乎荒废了。随着堂食恢复，顾客订酒电话也多了起来，之前的囤货短短几天就已经出光了，他就又给厂家打款，再备些货，迎战中秋节市场。

市区园林路一家烟酒店老板彭先生告诉记者，别看他的店小，存货不多，但压力一样不小。好在最近买白酒的顾客很多，好的时候，一天能出个10箱。彭先生认为，白酒销售和餐饮行业密不可分，餐饮行业可以带动酒类行业整体销售。

记者通过走访得知，随着恢复堂食，白酒整体销售迎来了一波反弹。另外，随着传统节日和白酒旺季的到来，咬牙坚持的白酒经销商以及烟酒店老板也备足了货，准备冲刺第三、四季度。

整体酒类形势向好，两个月内有望恢复

“本来上半年就属于酒类淡季，加上今年突发因素较多，又是疫情又是汛情。但以目前情况来看，酒类销售整体形势还是会随之好转的，第一是下半年白酒类旺季的到来；第二是各种节日的到来，如中秋节、婚庆季、春节等；第三是酒厂会推出各种政策。两个月左右时间，酒类销售有希望恢复到之前的水平。”市酒业协会副秘书长刘岳辉认为，今年上半年，因一些突发因素，整体酒类销售受到了一定影响。但是，随着下半年传统酒类旺季的到来，知名品牌酒类企业率先恢复并带动整体的酒类消费，通过活动以及优惠政策调控，给经销商信心，冲刺第三、四季度销量。

刘岳辉说，希望我市酒类经销商以及酒类商家尽快调整状态，积极迎接旺季到来。