□本报记者 孙书贤 文/图

大树形状的迎宾大门、门前的假山流水使郏县姚庄旅游区的四海茗轩庄园很有意境。“做好疫情防控之后，我们刚刚开门迎宾，由于天气原因，客人稀少，要是搁在平时早就一席难求了。”8月29日上午，29岁的买帅笑着说。

饸饹面开创致富路

在姚庄回族乡，大多数居民经商意识很强，该乡解庄村的买冠军就是其中一位。他和妻子李小红在耕种责任田的同时，在20世纪90年代就做起了宰羊卖羊的生意。“那时候一年卖几百只羊就很不错了！”今年52岁的李小红感慨地说。

2003年，买冠军夫妇经朋友介绍，带着初中毕业的儿子买帅前往山西省霍州市租房开了一家饸饹面馆，买冠军负责物资采购和店内日常管理，李小红负责浇饸饹面。由于讲诚信，下料足，生意做得红红火火，这一干就是8年。

2011年，带着厚重的思乡之情，买冠军一家人回到阔别多年的家乡。夫妇俩继续做卖羊肉的生意，20出头的儿子买帅和女朋友在新华区开了一家饸饹面馆。这对年轻人租下了6间门面房，雇佣5个员工，在经营饸饹面的同时，还配上了精品凉菜。买帅成为浇饸饹面的大师傅，女朋友负责经营管理。

买帅每天早晨5点就开始熬汤、做辣椒油，然后出凉菜，等一切都安排好后开门迎客，一直忙到晚上10点多才打烊。“虽然有点累，可坐下来算账的时候，面对一天丰厚的收入，心里那叫一个爽啊！”买帅说。

短短几年时间，年轻的买帅赚取了人生第一桶金，成了当地赫赫有名的小老板。

旅游催生大庄园

近年来，姚庄回族乡持续开展全域旅游，当地变成了景色秀美的天然氧吧，吸引着八方客人慕名而来，买帅也打算回乡创业。

2017年10月，买帅投资200多万元，在姚庄回族乡党委、政府的大力支持下，在进入姚庄旅游区的显著位置建成了四海茗轩庄园。他和妻子在庄园内建造了美观雅致的别墅，园内假山流水，翠竹青青，曲径通幽，搭配上可口的美食，吸引了众多游客。

尤其是姚庄回族乡成功创建国家4A级旅游景区后，来买帅庄园的游客更是络绎不绝，逢着周末和节假日，20多个单间、大厅及户外餐桌座无虚席。“我们可同时接待300人就餐，周末最忙，老顾客都提前预订，当天基本订不到。”买帅说，他们接待最远的食客来自新疆和内蒙古。

吸纳村民就业

“我安排了15名村民就业，员工管吃管住每月2200多元。”买帅和妻子有两个儿子，一家六口相守在一起，尽享天伦之乐。

“我在这里当大厨，包吃包住月薪1.1万元！”来自叶县的青年刘亚磊说。

“以前住平房就感觉不错了，现在居然住上了漂亮的别墅，小轿车就有两辆，出门很方便。”买帅说，“下一步我要在庄园内办民俗、搞采摘，让日子过得更好。”

“买帅是姚庄回族乡返乡创业的典范，为全乡青年树立了榜样。”姚庄回族乡党委书记雷巍说。