本报讯 疾病缠身导致疼痛世人皆知，饮食不当导致疼痛则鲜为人知。美国一项新研究发现，高脂肪饮食会增加糖尿病或肥胖症等疾病患者慢性疼痛风险。

新研究中，美国得克萨斯大学研究团队首先给实验鼠喂食了6个月的富含欧米伽6脂肪酸的食物。该脂肪在每日食物总热量中的占比达到11.8%（美国健康饮食指南的推荐率为1%至2%）。与喂食低欧米伽6脂肪酸食物的实验鼠相比，喂食富含欧米伽6脂肪酸食物的实验鼠，两个月之后对机械刺激和冷热刺激产生的过度反应时间比对照组多3倍。这意味着其传导纤维对疼痛等刺激反应更加敏感。研究人员还发现，摄入高欧米伽6脂肪酸食物的实验鼠面部三叉神经节、脊椎背根神经节等处发现高水平的提示外周神经病变的标志物。这一结果表明，吃得越油，疼痛越重。 (徐澄）