上周一是二十四节气的大雪。大雪是“进补”的好时节，冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒现象得到改善。那么，大雪节气后在饮食方面可以多吃哪些食物呢？

1.适当选择肉类食物：大雪时节气候寒冷干燥，可以适当吃些羊肉、牛肉、鸡肉等肉类食物，但需适量，切勿过量。

2.多吃保护心脑血管的食物：大雪节气气候转冷，是心脑血管病的高发季节，因此为避免血液黏稠，建议多吃一些对心脑血管有益的食品，如丹参、山楂、黑木耳、西红柿、芹菜、红枣、红心萝卜等。

3.多喝水：大雪时节天气更加干燥，多喝水，缓解口干咽燥、便秘、皮肤干燥等不适症状。喝水最好选择温开水，根据《中国居民膳食指南》（2016版）推荐每天健康成年人摄入1500-1700毫升水，大约7-8杯。

过冬食物推荐

羊肉。在寒冷的冬天，吃羊肉可以驱寒滋补，能增强御寒能力，大雪节气的最佳饮食少不了羊肉。羊肉富含蛋白质、维生素C及钙、铁等矿物质，且胆固醇含量低，能增强人体的体质和免疫力。另外，羊肉所含的能量比猪肉高，吃羊肉可以促进血液循环，是冬季御寒、滋补身体的绝佳食品。

山楂。《本草纲目》中提到山楂可以“化饮食，消肉积”。山楂作为药食两用的水果，不仅含有多种维生素、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等，还含有黄酮类、内酯、人参皂甙、钙、铁、硒等营养元素，所含的解脂酶能促进脂类的消化及胃液分泌。因此冬季多吃山楂可以开胃，对于消食也有一定的好处。

山药。山药富含可溶性膳食纤维和黏蛋白，能够促进胃肠道蠕动，保护胃黏膜，促进消化。山药还含有蛋白质和淀粉，这两种营养物质可以快速地在体内分解成能量，起到抗寒作用，特别适合身体虚弱、抵抗力差的老人和小孩食用。

红枣。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。冬季多吃红枣，不仅有助于提高身体耐寒能力，而且可以有效缓解疲劳、保护心血管。

萝卜。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。大雪节气天干物燥，萝卜含水量高达93.4%，是冬季补水的佳品。萝卜中维生素及钙、锌、钾、镁等矿物质含量丰富，可以增强人体免疫力，预防感冒。萝卜中还含有大量的膳食纤维，可以增加肠蠕动，促进消化吸收、预防便秘。另外，萝卜的口感甜脆，做法也很多，可以生吃，也可以炒菜、炖汤，是老少皆宜的佳品。

大白菜。大白菜属于十字花科类蔬菜。俗话说：“百菜不如白菜”。大白菜中富含膳食纤维、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，对人体的肠道健康、视力发育和免疫力都有很大帮助。大白菜中锌的含量也在蔬菜中名列前茅，对提高人体的免疫力、补充大脑营养有重要的作用。大白菜不愧为冬季老百姓的“当家菜”。

大雪时节养生要注重户外锻炼。适当活动活动筋骨，出出汗，这样才能强身健体，提高抵抗力，预防疾病。冬季锻炼要根据个人体质和年龄的不同而有所区别。老年人尽量以温和的有氧运动为主，有心脑血管疾病的人尽量避免登山等剧烈运动。冬季锻炼身体要循序渐进，注意强度，每天坚持步行半小时以上，跑步做操以微微出汗为度。（晚宗）