□记者 李科学/文 彭程/图
本报讯 一段时间以来猪肉价格持续下降,近两天又出现小幅震荡。昨天,在市区部分农贸市场和超市里,猪肉价格小幅上涨后暂时稳定。市发改委有关人士表示,虽有小涨,但整体来看,肉价仍以降为主。
昨天上午,市区长青路中段李庄菜市场内,肉店店主王遂旺正耐心地为顾客切肉,并按要求或切块,或打成肉馅。当天,该摊位上的五花肉、腿肉等均为26元/斤(1斤=500克),排骨27元/斤。“比前两天贵了一点。”王遂旺说,11月28日至29日,“一公斤涨了两块四,不过今天价格没再涨。”他说,去年同期肉价已接近30元/斤,今年价格虽然比去年低了,但生意还是不温不火,“早上6点多开门,现在8点半了,还有这么多肉没卖出去。”
体南智慧农贸市场内猪肉价格26元/斤,普通排骨28元/斤,品质较好的中排达到31元/斤。市区光明路中段金篮子超市里,普通腿肉售价每斤低于20元,优质五花肉、高品质腿肉等售价在每斤25元至27元。市区锦绣街中段一家小型超市里,腿肉、五花肉每斤价格在24元至27元不等。市区东环路北段魏寨农贸综合市场猪肉价格较低,每斤在22元上下徘徊。
据了解,进入9月,猪肉价格还很坚挺,维持在每斤30元左右的高位运行。魏寨农贸综合市场管理所所长李强说,中秋节过后,肉价出现连续下降,虽然近两天出现小幅波动,但并不明显,价格仍然相对较低。
“猪肉价格整体是下降的。”市发改委价格调控科负责人表示,从全国范围来看,我省生猪价格整体不算高。目前,猪肉市场零售价多在每斤二十三四元,一些超市或者城市中心农贸市场价格相对偏高,远离市中心的农贸市场价格稍低。近期,由于部分国外进口冻肉出现问题,对市场产生影响,出现了价格震荡,我市处于尾端,相对滞后,近两天才出现小幅上涨。该负责人表示,猪肉价格与生猪产能恢复有很大关系,供应量上去了,整体价格下降是大趋势;同时,作为主要饲料的玉米价格下降导致成本降低,也有利于肉价下降。随着元旦、春节临近,猪肉价格会出现小幅震荡,但整体趋势仍然以降为主。