□本报记者 杨岸萌

实习生 陈夏烨 文/图

16岁时，他是为了生计干苦力的打工仔；46岁时，他是米粉丝厂的老板……30年间，他靠着吃苦耐劳奔向小康的同时，也给乡亲们提供了就业机会，他就是湛河区曹镇乡关庄村湛河区海涛恒信米粉丝厂的老板关海涛。8月19日上午，46岁的关海涛将50袋米粉丝搬到车上，打算一会儿去鲁山、宝丰送货。

靠着豆芽赚了钱

关海涛13岁时，父亲因病去世。16岁初中毕业后，他就在附近村的砖瓦窑厂干活，拉架子车搬砖，干杂工。在窑厂干了半年之后，关海涛借钱和朋友合伙买了辆拖拉机，开始搞运输，给人送砖瓦。

“最远的送到鲁山瓦屋红石崖村，村里人过来找我们，一开始都不说地方，让我们跟着他们走。当时都是石头窄路，高低起伏，一面山一面崖，车走到半路上不去了，买主就喊村里人帮忙卸车，徒手将砖瓦搬上山。”想起当时的情形，关海涛连连感叹。

两三年后，关海涛想学门手艺，“毕竟有真本事才能走得远”。当时冬天也没啥新鲜蔬菜，所以反季豆芽卖得俏，关海涛的姑姑家就是做这门生意的，他就过去跟着学，学成后自立门户，开始生豆芽卖豆芽。

1996年，关海涛经人介绍认识了妻子堵娜。“当时俺家里人都不同意，嫌他家里穷。但我觉得他人好，老实能干，所以就嫁了。”堵娜说，刚结婚时家里啥都没有，俩人借了四千块钱扩大规模生豆芽。“那时候天不亮就要赶集卖豆芽，晚上忙到快十二点才能睡。”

慢慢地，夫妻二人还清欠款，后来靠着旺季生豆芽，淡季卖种子养鱼，手里渐渐有了积蓄，2004年，他们成了村里第一户盖起二层楼的人家。

诚信经营粉丝厂

2005年左右，随着蔬菜大棚的兴起，反季蔬菜增多，豆芽销量骤减。与此同时，依托曹镇乡种植大米的优势，周围不少人做起了米粉丝，关海涛也决定转行。

跟着亲戚和村里人学习，买来米粉丝机、粉碎机、和面机，请来有经验的老师傅……关海涛做了一年的准备，“既然想做，就要做好，不能打没把握的仗”。

米粉丝需要晾晒，头一天做出来的必须在天亮之前全部洗完进行晾晒，所以他们每天早上不到4点就起床开始工作。除了雨雪天气，夫妻俩坚持做了十几年的米粉丝。

2009年，因为技术改良，周围的米粉丝作坊有一半关了门，关海涛家的米粉丝因为有销路，在危机中存活了下来。

厂子平稳发展，为了运输方便，关海涛先后花30多万元买了三辆车。2016年，关海涛盖起了两层新厂房，楼顶做晾厂，楼里当储藏室，还有装了空调暖气的恒温室，用来给米粉丝去黏去湿，每天产量1200公斤左右。

“依靠现在的设备和晾晒场地，我们每天最多时可以生产2500公斤米粉丝，但是为了稳妥，也因为资金不充裕，一直没有扩大生产规模。”关海涛说，不过让他高兴的是，他8月初申请的15万元创业担保贷款经市创业担保贷款中心审批，已经拿到手了，有了这笔钱，提高产量指日可待。

带领大家共致富

做米粉丝不是一个人的活儿，从一开始，关海涛就请附近家庭经济困难的村民来帮忙。“最开始用了俩仨人，现在厂里有四个干活的。”堵娜说，如果之后扩大生产，还需要更多的人。

厂房二楼，陈广平和其他三个工人正准备下班。今年60岁的陈广平是附近陈庄村人，和80多岁瘫痪在床、生活无法自理的老母亲一起生活。

“这儿离我家很近，活儿也不是很累。一年能挣个两万多块钱，挺好的。每天早晨四点多来厂子里打面，到中午干完活就能回家。这样我跟我弟能轮流照顾俺娘，不耽误事。”陈广平说，他在厂里干了两年了，只要身体允许，会一直在这儿干下去。