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说茶论道
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下一篇4 2020年8月21日 放大 缩小 默认        

说茶论道

 

◎卫鹤龄(河南平顶山)

过去,城市街头,名烟名酒店无处不在。如今,小街僻巷,茶楼茶店随处可见。或许,这是人类文明进入更高层次的标志吧。酒,人逢喜事时少不了它,若遇难事亦要借它浇愁,所以有了欧阳修的“酒逢知己千杯少”,有了李白的“抽刀断水水更流,举杯消愁愁更愁”。意气风发时,酒可以激荡人心,澎湃斗志,而心情郁闷时,酒也无奈。而品茶却能使人平静。人们饮茶的心境,饮者心灵之交流,是一种恬静之美。

古人讲究品茶艺术。茶道,其实就是沏茶品茶之艺术。“道”这个字,在中国文字中出现的频率较高,道,首也,加上一个走字旁,即从头开始行走。广义上来讲,道,一般指做事的规范。如此说来,茶道就是沏茶品茶的行为规范了。中国茶道讲究的是“清、敬、怡、真”,日本茶道可浓缩为“和、敬、清、寂”,两者贯穿的都是一种平静和美的生活态度。

中国自秦汉以来茶业得到了较快发展,唐宋时期达到巅峰。茶道,与佛教、道教都有深厚渊源,日本茶道就是通过在唐代修行的日本和尚传入的,遂有“名山有名寺、名寺出名茶”之说。唐代和尚陆羽写出了世界第一部茶学专著《茶经》。僧人在茶业发展过程中发挥了积极作用,他们认为茶有三德,一能助坐禅之人解除疲倦,二能帮助消化,三能转移诱惑,抵挡尘俗信徒中的美人少妇。

茶叶、茶水、茶具、环境,以及品茶者的心境构成了茶道的五境之美,是心与味的最高享受。茶的精神就是平和,它符合中国文化的实质与精神内涵。周易讲究阴阳,儒家讲究中庸,中医讲究调和,道家讲究清静无为、返璞归真、顺其自然,而社会和谐,是中国文化精神内涵的秉承与延续。归根结底,这些都是以静为美的平和哲理。正如茶以静为美,平淡人生的心境,亦是一种以和为美的理想信念。

品茶是一种意境,一种感悟。人生沉浮,苦如茶,香亦如茶。左手清茗,右手诗香,享受世间的芬芳与风雅,感悟岁月与人生的苦乐年华。茶,唯其苦涩,才能醒脑提神。茶人的内心,唯宁静才以致远,唯淡泊才以坦然。茶,喝的是一种心境,品的是一种情调。人间沧桑,世事纷扰,我们需要的是来自心底的那一份宁静和纯真。懂茶者,必是“精行俭德人”。半盏清茶,观浮沉人生。一颗静心,看清凉世界。饮下一壶人生的禅茶,回归本真,找到最初的自己。“茶”字拆开即“人在草木间”。人生一世,草木一秋,几度冷暖,几许纷繁,人与茶之间有着禅意的相连。擎一盏香茗,看兰芽玉蕊,枝舒叶展,千姿百态。任由幽香冲去浮尘,思绪沉淀,,亦是惬意人生。

昨日,一好友请客。五十而知天命,同学就在这个年龄。之前,她被怀疑得了癌症,极度惊吓,结果一场虚惊。其实,无论最后结果如何,她都经历了一场生死劫,心理上受到了最强烈的震撼。经历就是悟。她说,世上只有两种东西属于自己,一是生命,二是思想。没有了健康,就谈不上生命之质量,没有了生命,那么一切也都不复存在。思想和意识虽然会因为环境或者其他因素而改变,但自身才是主宰。因为一场虚惊,自己活得更加真实了,名也好,利也罢,总觉得那是虚无缥缈的东西了,只有真实活着,才有意义。她说,到了这个年龄,只要生活过得去,朋友一块聚聚,品一品茶,唱唱歌,遛遛河沿,晒晒太阳,逛逛大街,就高兴。因为,生活得真实,才是意义。

好友之悟,让我感慨良多。茶,还是发酵的好,因为去除了浮躁,更加平和了,心境亦会因品味而得以平和。让我们以静为美,平淡而真实地生活吧。只有抓得住的,才是可靠的,也只有可靠的,才是幸福的。

 
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