卫东区实验小学 四（5）班 谭昊菲

今天，我早早地起床，和妈妈一起去了信阳甲鱼村假日酒店。参加“我是小厨师”小记者活动。

在报社老师的带领下，我们先来到酒店后厨。后厨真干净，窗明几净，厨具摆放得井井有条，真不愧是星级大酒店！

我看见一位厨师叔叔，熟练地把一只鸭子放进烤箱里，然后为我们讲解今天要做的几道菜。其中糖醋鲤鱼吸引了大家。我挤到最前面，只见这位大厨刀法娴熟地在大鱼肚子两侧左划右划，那划痕像花儿一样，划好之后用准备好的粉芡涂在鱼的身上，锅里事先准备好油，等油热了以后，鱼就下锅，刺啦一声，香味扑鼻而来。等鱼炸成金黄色，捞出来放在盘子里。接着锅中放少许油，下葱和生姜一起炒。然后开始烧汁，加一大勺番茄酱，放一点糖，把汤汁淋在鱼身上即可。这时又来了一位厨师，在鱼的旁边放了一碗干冰，倒上热水，哗——顿时烟雾弥漫。小记者们都惊奇地叫了起来，围着厨师叔叔问这问那，叔叔耐心地为我们一一讲解。后来还让我们品尝他的手艺，看着同学们吃得津津有味的样子，大厨叔叔开心地笑了。

我也好想当一名厨师啊！

（指导老师：丁跃伟）