第B08版:健康
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健康夜宵 大有学问
自制酸奶 这样才安全
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健康夜宵 大有学问

 

本报讯 当下的年轻人越来越注重身体健康,有些人定期健身,有些人注重饮食,吃蔬菜水果、杂粮……但是,哪怕再仔细的人,一到上班就可能会“身不由己”,也许太忙,也许加班,什么时候吃饭根本说不准。这时候,不少人都会跳过晚饭,直接吃夜宵。那么,夜宵该怎么吃?

良好习惯

晚餐不应晚于6点

白天多餐晚上不饿

俄罗斯媒体曾经发布过一篇报道称,在良好的饮食习惯中,晚餐不应晚于晚6点。

报道称,很多人会在晚上产生强烈的饥饿感,主要是因为白天的食物摄入量不足。白天饮食的不平衡会导致机体营养物质缺失,导致人产生潜在饥饿感。此外,心理因素也会导致饥饿感的产生。

晚上6点之后还吃很多东西会对身体造成不良影响。因为在人们夜晚睡觉时,机体多处于休息的状态中,食物进入胃里后,肠胃却不得不继续工作。

此外,夜间消耗太多的碳水化合物会导致胰岛素分泌过多,肝脏和脂肪组织中糖的分解过程会被破坏,并且脂肪会在体内积累。

报道称,合理的饮食方法能够有效避免太晚摄入夜宵。首先,可以增加白天摄入食物的次数,大约5次。其次,尽量多样化饮食,并关注饮食中蛋白质、脂肪等成分的含量。

另外,晚上可以适当进行散步、做瑜伽、看电视剧或者网上学习等活动,总之避免进食就好。

宵夜建议

适当补充别当正餐吃

选择清淡、低糖食物

不过,并不是所有的人都需要在晚上严格限制自己的饮食。报道补充道,若干年前,以色列的专家们进行的一项研究发现,晚8点吃晚餐的人要比晚6点以后不吃东西的人更容易减肥。值得注意的是,睡前吃饭的人通常不吃早餐,白天吃的也很少。

如果是吃过晚饭还要吃夜宵,则需要注意,适当地补充能量即可,不要把夜宵当做正餐来吃,吃到五到七成饱就可以了。

夜宵与睡眠之间隔的时间最好计算好,两者之间不要离得太近,应该睡觉前3到4个小时吃比较好。

水分和糖分很多的水果,以及一些利尿的食品,在睡前一定要少吃,否则会造成尿太多,影响睡眠质量。

要选择清淡的食物,不要吃油炸、烧烤、煎制、腊制食品。也不要吃太咸的食物,不仅会造成不停地喝水之外,还会导致体内的水分难以排出。

吃夜宵的时间不宜过长,不要一边聊天一边吃,一般来说,离睡觉越近吃得越少,边聊边吃会增加进食量,加重肠胃的负担。(法晚)

 
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