酒具从来不只是配饰，更是品尝好酒不可或缺的工具。美酒配酒具，就如同美人身着华衣，不仅相得益彰，更是天作之合。正所谓：工欲善其事，必先利其器。想做葡萄酒达人的你，岂能缺装备？

酒杯

酒杯可不只是单纯的盛酒容器。事实上，它的能耐也不小，毕竟酒杯的形状大小会影响葡萄酒所展现的香气与风味。一方面，杯肚大利于释放香气，杯口小有助于聚集香气；另一方面，合适的杯形设计可引导酒液流向舌头上最适宜的味觉区，激发最愉悦的味蕾感受。

品尝美酒时，倘若没有合适的酒杯，就如同盲人没了拐杖，酒的魅力将会大打折扣。

开瓶器

一瓶好酒在手，若是没有开启醇香美酒的工具那就很无奈了。而一个好的开瓶器，可以让我们优雅从容地开瓶，在社交场合这无疑是一件很有面子的事。

开瓶器种类繁多，有T形开瓶器、蝶形开瓶器、海马刀开瓶器和兔耳开瓶器等，其中最受欢迎的要数海马刀开瓶器。它的造型活像一只海马，还配有可切割瓶封的刀片，既有趣又实用，备受侍酒师青睐，因而也有“侍者之友”的美誉。

倒酒片

如果掌握不好倒酒的角度、力度和速度，就很可能会倒洒葡萄酒，造成浪费，倘若还弄脏了洁白的桌布和衣物，则更是尴尬。有了倒酒片这一神器，这个难题就迎刃而解啦。倒酒片通常为圆形，颇像迷你版的碟片。它的使用十分简单，只需将其卷成圆柱形，再插入瓶口即可。这样倒酒时酒液就能顺着倒酒片呈弧度流出，而且可以很好地控制倒酒量。

醒酒器

年份较老的葡萄酒在陈年过程中会出现沉淀物，这些沉淀物倒在杯中既有碍观瞻，还会令葡萄酒的口感变得苦涩。因此，老酒在开瓶后需进行醒酒，以分离酒液与沉淀。此外，部分葡萄酒在刚开瓶时香气和风味比较闭塞，使用醒酒器可扩大酒液与氧气的接触面积，让其充分“呼吸”，从而呈现出更复杂浓郁的香气和风味。再者，对于单宁充沛的浅龄葡萄酒，醒酒可以加速单宁柔化，使口感更为圆润柔顺。

冰桶

多数红葡萄酒在15℃-18℃时饮用最佳，白葡萄酒和桃红葡萄酒的适饮温度为10℃-15℃，而气泡酒的理想侍酒温度则更低，为5℃-10℃。夏季室温偏高，这时就非常有必要给葡萄酒降温，其中冰桶便是常用工具之一。

酒瓶套

如果想在外出时随身携带心爱的美酒，可以用酒瓶套来保护葡萄酒。酒瓶套的潜水布料厚实且具有弹性，能够紧紧包裹住酒瓶，避免其在路途中因受外力冲击而破损。

电子酒柜

储存不当会导致酒的品质下降，甚至会让好酒变得一文不值。怎样才能创造合适的储存环境呢？打造专业酒窖需要耗费大量资金，相比之下，经济适用的电子酒柜才是更明智的选择。电子酒柜是模仿酒窖储藏条件设计而成的，能提供恒温恒湿的存放环境，亦可避免强光和震动的影响，可谓一个安全无忧的葡萄酒居所。 （酒界）