□记者 王春生/文 张鹏/图

本报讯 清明节临近，记者昨天走访市区市场了解到，今年的明前茶已经上市，相比去年同期，目前明前茶的品质不如去年，价格也略低于去年。

“这些都是两天前刚进的明前茶。”在市区光明路与园林路交叉口附近一家茶叶店，30来岁的店主黄先生在分装刚运回来的明前茶。黄先生是信阳市浉河区人。这个店是他和父亲一起开的，经营快十年了。黄先生家在信阳知名产茶地车云山附近，家里有百余亩茶园。

黄先生说，明前茶是业内说法，指清明节前采制的茶叶，眼下正是明前茶上市时节。明前茶分小芽、中芽、次芽等几个类别，小芽的级别最高，价格也最贵。最贵的明前茶每斤（1斤=500克）售价接近2000元，一般品质的每斤售价600元左右。

“今年明前茶的品质和价格都不如去年。”黄先生说，最近一段时间由于气温过高，新芽生长过快，“叶子长得过快过大会影响茶叶品质”。

在市区体育路与建设路交叉口附近一家茶叶店里，60多岁的女店主李珍告诉记者，店里已从信阳茶园运回来一批头道明前茶，属于丘陵茶，品质更好的高山茶还得等几天。李珍同样表示，前段时间气温过高导致明前茶品质不是很好。

对于明前茶的种类，李珍称有高山茶、小山茶、丘陵茶等几种，其中高山茶生长在海拔七八百米高的山间高寒地带，品质好，采摘难度大，产量有限，价格昂贵。“如果接下来气温能降下来，有望出一批高品质的高山茶。”李珍说。

新茶上市，一些爱喝茶的市民会抢着尝鲜，但购买新茶时也有一些“陷阱”，如有的茶叶店会将陈茶作为新茶销售。对此，有着多年经销经验的上述人士表示，市民买新茶时首先要看茶叶的外形。新上市的春茶叶片比较厚实，颜色鲜嫩润泽，香气浓郁新鲜；陈茶颜色则比较暗淡，香气不够浓郁，叶片也没有那么肥厚饱满。其次，看茶水的颜色。新茶冲泡后，颜色比较通透有光泽，下沉也比较快，香味浓且持久；陈茶茶水颜色不够清澈透明，香味也要淡许多。

对于喜爱明前茶的消费者，李珍提醒，明前茶是很细嫩的茶叶，冲泡的水温应控制在80℃左右，这样茶汤既清新宜人，又能保留营养。