看酒瓶的外观。看瓶子上的贴标印刷是否清晰，再看封瓶是否有被动过的痕迹，最后看看条形码。每个国家都有不同的国际码，例如：法国是3开头，澳洲是9开头，西班牙是8开头。

看葡萄酒的酒塞。打开后，看看木头酒塞上的文字，有的酒塞上会写酒庄内罐装，有的文字则会与标签上文字一样。正常开酒瓶塞是不容易断裂的。

闻葡萄酒的气味。进口葡萄酒气味都很纯正，带有一丝木塞味，果香味悠长！

观察酒液。看酒里是否有不明漂浮物，酒的颜色是否自然，正常的呈宝石红或淡金、桃红等清澈的自然葡萄酒色，酒体变质后会有浑浊感，瓶底的少许沉淀物是正常的结晶体。

品葡萄酒的口感。尝第一口酒，酒经过喉时，正常的葡萄酒是平顺的，问题酒则有比较重的刺激感；咽酒后，口中有化学物质气味或臭气味，则需要注意，正常葡萄酒饮用时应该令人神清气爽。 （小新）