第B07版:葡萄酒
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3上一篇 2017年9月26日 放大 缩小 默认        
从十多元到上千元不等,市场上进口葡萄酒价格悬殊
进口葡萄酒的成本究竟是多少

 

□记者 耿剑

本报讯 近日,不断有市民咨询葡萄酒的价格问题,尤其是一些进口葡萄酒的价格悬殊惊人,从十多元到上千元,在市场上都能买到,且品类繁多,让人难辨真伪。那么,究竟一瓶葡萄酒的成本是多少?进口葡萄酒的成本又是多少?

国产葡萄酒

成本不低于20元

市民李先生说,他在选购葡萄酒时,发现市区有些葡萄酒专卖店单瓶标价数百元甚至上千元,而有些商场、超市或批发点标价仅十多元、20多元、30多元。同样是葡萄酒,价格为什么如此悬殊?带着疑问,记者在市区进行了走访。

记者发现,我市一些大中型超市不乏价格从十多元到30多元不等的葡萄酒,但从成分上仔细辨别就会发现,其实有些所谓的葡萄酒并不是纯葡萄汁酿造的,尤其是20元左右的,葡萄汁的含量非常低。

以国产葡萄酒为例,我市一资深酒商分析说,葡萄酒单瓶重量一般都是750毫升,酿造一瓶原汁葡萄酒至少需要.1.5公斤葡萄,每公斤葡萄价格按5元计算,葡萄的总费用为7.5元;压榨、酿造、过滤、储存、装瓶,这些按每瓶5元的成本计算;葡萄酒的瓶子、酒标、瓶塞、瓶帽按5元计算,加在一起,一瓶普通葡萄酒的成本在17.5元,这还不包含人工费用、外包装箱费用及销售过程中运输费用等。如果算上这些,一瓶普通国产葡萄酒的成本应该不低于20元。而干红的原料、酿造工艺、技术等要求略高,因此成本也会增加,一瓶普通干红成本应在30元左右,且品质越好,价格越高。

进口葡萄酒成本更高

通过核算国产葡萄酒的价格,我们大概知道了葡萄酒的价格构成,对于进口葡萄酒来说,除了这些,还会增加哪些成本呢?首先是海运费用和关税,从国外运至中国境内,每瓶葡萄酒的成本至少增加10元。再加上国内仓储、运输、损耗等,一瓶进口葡萄酒售前成本增加了至少16元。加之其原有的生产成本,一瓶进口葡萄酒的成本在36元左右,而这个成本价还不包括宣传推广、店面费用、员工工资等,一旦加上相关成本,一瓶进口葡萄酒到消费者手中,价格会在50元以上。

在我市一些进口葡萄酒销售处,记者发现,价格稍低的100元左右,价格较高的1000元左右,这与标价十多元的葡萄酒形成鲜明对比。

我市一业内人士介绍说,市场标价十多元的进口葡萄酒,其成分和来源都值得怀疑,国内曾经查处过假冒进口酒的灌装基地,市场上也能见到假冒葡萄酒的添加原料,如模仿干红涩味的辣口剂和单宁、甜蜜素等,这些都可以用来调制假葡萄酒,如果不开瓶品尝,很多业内人士都难辨真假。因此,消费者在购买进口葡萄酒时更需谨慎,不能贪图便宜。

 
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