□记者 耿剑

本报讯 近日，记者获悉，今年62岁的国家高级面点技师乔喜梅，两个月前向我市新华区文化旅游局递交县级非物质文化遗产申报书，申报项目类别为传统工艺，申报项目名称“乔喜梅面塑”。目前这一申报项目已经进入管理部门审验环节。

9月24日，记者见到了乔喜梅，她向记者展示了她申报非物质文化遗产准备的文图资料，并介绍了此次申遗的“乔喜梅面塑”独特之处。乔喜梅是国家高级面点技师，曾荣获河南烹饪名师、河南面点大师、省五一劳动奖章等多项荣誉和称号，是我市面点行业领军人物。在很多传统民间艺术已经濒临绝境的今天，乔喜梅通过多年的摸索与创新，形成了自己的独特风格。她的面塑不仅外形栩栩如生，还便于携带。她制作的工艺品更是多年不变形、不褪色。

乔喜梅申报的“乔喜梅面塑”在传统面塑的基础上增加了食用性，她从营养角度，加入了糯米、奶粉、蜂蜜、麦芽糖等成分，让面塑既可观赏，也可食用。乔喜梅介绍说，面塑是一门古老的民间艺术，主要分布于黄河流域一带的陕西、山西、河北、河南、山东等地。一把剪刀、一团面，就可以发挥想象力，制作出形态各异的面塑作品。人们最常见的面人就是面塑的一种。乔喜梅从小酷爱捏面人，经过不断学习和努力，她创作出很多艺术品，2006年10月，她历经12个月推出了国内面塑界精品“知足常乐”，这一作品共10件，5大5小，最大的重达108.5公斤，5个微型作品中最小的仅1.01克，这一作品的问世，曾引起国内外轰动，2007年成功申报上海吉尼斯纪录，国内外多家新闻媒体争相报道这一事件。

当记者问及乔喜梅什么时候有了申遗的想法，她笑着说，2007年她捏的面塑作品申报上海吉尼斯纪录的时候就想过，可由于种种原因一直没有付出行动，这次她从今年初开始着手准备资料，两个月前填写了申报表，并递交到新华区文化旅游局。

关于申报这一项目的原因，乔喜梅说，由于面塑工艺复杂，经济效益低，年轻人学习激情不高，从事面塑的人越来越少。“如果能申遗成功，就会引起国家的重视，也希望越来越多的年轻人关注这一传统工艺，把这一传统手艺继承下去，并发扬光大。”乔喜梅说。