□记者 耿剑

本报讯 “不懂葡萄酒能报名吗？”“我们家的葡萄酒放七八年了，还能喝吗？”上周本版刊登举办暑期品酒专场的消息后，不少市民拨打电话咨询或报名，市民对葡萄酒的关注度非常高。

天气炎热，葡萄酒的储存和携带成了大家关注的焦点。业内人士称，对于家中没有恒温酒柜的市民来说，葡萄酒尽量存放在室内温度较低的区域，尽量紧贴地面，如放在墙角、床底下等温度变化幅度较小的地方。

除了饮用温度要把握好，葡萄酒的储存温度也很重要，以低温避光储存最好。当储存温度长时间在30℃以上时，会加速葡萄酒液的老化，造成原有的风味消失，口感变差，因此，天热时要特别留意家中的葡萄酒，发现温度过高应尽快饮用完。

此次暑期品酒专场将于本周日举行，将针对市民的需求，现场设置解疑答惑环节，市民可现场提问。另外，本报还将免费提供多款葡萄美酒供大家在一起品评。品酒会预约热线：7026855。