□记者 耿剑 文/图

本报讯 糖醋鱼是鹰城市民饭桌常见的一道美味，尤其受孩子们的欢迎，那么你知道如何制作美味的糖醋鱼吗？

本周六，我市一鼎鲜酒店厨师郑培强将向市民现场传授制作糖醋鱼的绝招。今年40多岁的郑培强从事厨师行业已有20多年，在厨师的工作岗位上他制作过许多经典美味。当天他将在现场一展厨艺，手把手教大家制作糖醋鱼，相信通过厨师的全程演示，再加上现场的答疑解惑，这道美食一样可以成为你的拿手菜。

糖醋鱼是一道全国各地都有的美食，虽然各地做法略有差异，但其酸酸甜甜的口感征服了大众的味蕾。选用新鲜的鱼，浇上红色的汁液，酥脆的外皮酸甜可口，与鲜嫩的鱼肉相得益彰。糖醋鱼的营养价值很高，孩子和老人都十分喜爱。

热衷这道美食的市民可拨打电话7026855预约报名。