□本报记者 杨岸萌
21岁,他到平顶山当了一个营业员。之后的28年,他辗转在市区数个商店;如今,82岁的他满头华发,他的经历,就是一部平顶山商店的发展史。
3月22日下午,记者在市区优越路商贸北苑见到了薛天德老人和他的女儿薛新丽。“我最近都在女儿家住。为什么选在这里跟你见面?就因为1956年我到平顶山的第一晚就住在对面,那时候矿区招待所刚盖好房子,里面除了高粱秆外啥也没有,我们几个人就把高粱秆推倒,铺厚了睡觉。”
3天没见床 上岗就当负责人
薛天德老家在滍阳镇薛庄村,原属宝丰县。父亲是老私塾先生,新中国成立后家里虽然困难,但是父亲支持他上学,说能上一天就上一天。
因为表现突出,薛天德上学时就担任村干部,1955年高小毕业后参加工作,到宝丰专卖事业局跑外勤。当时提倡“村村有烟酒”,他就到各村调查,指导设置烟酒代销点;到乡供销社看什么东西卖得快,然后回到局里备货。“我们下乡都是步行,一天走七八十里路很正常;供销社到县城配货,靠的是马车。”
因为有工作经验,薛天德随后被调到平顶山工作。
到平顶山的薛天德第一天住招待所,高粱秆打地铺;第二天去中国蔬菜食品杂货公司河南省公司许昌分公司平顶山支公司报到,住的是放汽水的地窖;第三天被分到设在井营村一农户家的第五门市部做负责人,小三间房内放了柜台、货架、油盐酱醋糖等后就没啥地方了,包括他在内的三个营业员就在屋子里找了一小片地方,打地铺睡觉。
“当时门市部销售油、盐、酱、醋、糖和酒、饼干之类的东西,品种很少。”薛天德说,那时的盐、糖都用大麻袋装着,买的时候要上秤称;酱醋油则装在缸里,人们自带瓶子,营业员用提子给顾客打酱油。
雨大风烈 一年换了三次房
1956年底1957年初,黑龙江鹤岗很多人过来支援五矿建设,为了服务建设者,第五门市部搬迁至离五矿较近的刘庄村,租用村民的石头房,墙壁上有很多缝隙。没多久,下大雨房子被淹,物品损失严重。
当时省建某公司正在五矿建家属房,经常到门市部采购的职工看到门市部被淹,就邀他们到工地去住。“当时建筑工人住的是毛毡顶房,墙壁是用高粱秆糊上泥巴做的。因为家属房快要完工了,毛毡顶房刚好空了几间,我们向领导申请后就搬了过去。”薛天德说,当年冬天下大雪刮大风,毛毡顶房被吹倒,他冒着大雪回公司找领导,协调到了两间房子,“那时候我们编了顺口溜,‘狂风吹,暴雨下,一年搬了三次家’。”不过,门市部搬迁后增加了糕点和蔬菜销售,人员也增至20多人。
薛天德当时负责蔬菜经营,“当时有姚孟、焦店、高皇、果店四个蔬菜队,我要去指导生产,排开播种,分期上市。公司给我配了一辆自行车,有一次去姚孟回来时下雨,我就扛着车淋着雨踩着泥走回五矿。”
1960年,薛天德被评为“六好营业员”。记者去采访前,他将保存的东西翻了出来。“这么个小东西,也不知道咋保存到了现在,我都没见过。”看到父亲手里的“六好营业员”胸章,薛新丽笑了。
茅台酒论两卖 营业员业务熟
1964年,薛天德在西市场烟酒商店上班。当时茅台酒4元一瓶,因为太贵,卖不动,他和同事就想了一个办法:一两一两地卖。因为便宜,大家就能买得起,这个办法还被领导表扬,在全市推广。
28年间,薛天德辗转在市区多个商店工作。为了服务矿工,他采用了多种经营方式,背篓商店、井下商店、日夜商店、列车商店,送货上门、日夜营业。
作为营业员,薛天德说,重中之重就是要知道商品的质量、规格、用途、使用方法,要“一拿二介绍三让顾客满意”。
以前的商店,有柜台、货架,柜台将营业员和顾客分开,顾客来买东西,营业员负责拿,同时要给顾客介绍。“以前的商品介绍文字很少,这就要求营业员知道商品的特性,顾客有问就有答。比如说,原先的奶粉要用温开水冲调,然后沏开水,这就需要营业员介绍给顾客。”
薛天德说,他在东工人镇烟酒商店时,有个营业员叫夏青云(音),业务非常熟练。有人来买糖块,要多少钱的,她手一抓就正好,很准。
开放自选 商店超市海了去
薛天德刚到平顶山的时候,公司只有五个门市部。到1976年,薛天德到繁荣街烟酒商店上班的时候,仅商店就下辖七个门市部。当时繁荣街烟酒商店的规模仅次于老大楼。
20世纪80年代,市场放开,个体私营商店如雨后春笋般遍地发芽。90年代,自选超市进入中国。隔着柜台卖货的商店逐渐被开架自选、连锁经营、低价销售的超市、卖场取代。
“我现在也出去买菜、逛超市,路旁的小店、大超市,绝大部分是开放式的,物品种类还多,你自己想要啥拿啥。”薛天德说,商品标注的成分、产地、用法都很清楚,一般不用店员给你介绍了。
从最初的中国蔬菜食品杂货公司河南省公司许昌分公司平顶山支公司,到平顶山市商业局、商贸局,再到现在的商务局,一切都在发生着翻天覆地的变化。1998年,薛天德退休,用他的话说,“我退休的时候商店就海了去了,根本就不知道有多少”。
记者从市工商局了解到,截至2017年2月底,全市共有各类市场主体15.3万多户,其中个体户11.9万余;市区共有各类市场主体5.3万户,市区个体户3.5万户。