天越来越冷了，夏日里那些备受推崇的冰凉饮品，已经被全国多数地区的小伙伴们抛弃了，转而投向那些适合现在饮用的热饮了。今天就为大家介绍几款可以轻松搞定的奶味热饮，非常适合日常饮用。

●奶香玉米汁

材料：

糯玉米300g、新鲜牛奶500g、白糖25g

做法：

1.玉米去皮，去须，切成小段，然后用刀子转着圈把玉米粒切下来；

2.把玉米粒上锅蒸熟，放入料理机，倒入白糖（根据个人喜好，酌情增减），再倒入新鲜牛奶（约125g），加入同牛奶等量的纯净水或温开水，开机搅拌；

3.搅好的汁用滤网过滤即可。

●浓情巧克力热饮

材料：

牛奶、巧克力、可可粉、淡奶油、白糖

做法：

1.巧克力切小块，牛奶放锅里加热至微沸，加入巧克力和可可粉，边加热边搅拌，淡奶油加糖打发；

2.装入裱花袋，挤在热可可上面，最后撒上少许可可粉即可。

●姜汁撞奶

材料：

生姜70g、纯牛奶200ml、砂糖适量

做法：

1.生姜洗净去皮，切成小块，放入搅拌机搅拌。用纱布裹着姜末，挤出姜汁，装入碗中；

2.纯牛奶和糖一起倒入锅中，一边煮一边搅拌，温度达到80℃关火；

3.倒牛奶时要将牛奶快速倒在姜汁上，此流程称之为“撞”；

4.静置5-10分钟即可。

●奶绿

材料：

绿茶、牛奶、水、糖适量

做法：

1.煮开水，放入茶叶煮至偏棕黄色，加入牛奶，再煮3-5分钟；

2.冷却至室温，过滤完即可。

●牛奶炖蛋

材料：

鸡蛋2个、牛奶220ml、糖适量

做法：

1.鸡蛋打成蛋液，将牛奶倒入蛋液中，朝一个方向搅拌至均匀，静置3分钟；

2.将牛奶蛋液用筛网过滤1次，把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中；

3.碗上面裹上保鲜膜，用牙签在表面扎几个小孔；

4.锅下冷水，把碗放入蒸锅，盖上锅盖大火烧开，中火蒸15分钟；

5.打开锅盖，撕掉保鲜膜，细腻香滑的牛奶炖蛋就蒸好了。

●紫薯豆浆

材料：

紫薯150g、豆浆150ml、糖适量

做法：

1.紫薯洗净后上锅蒸熟，然后去皮切小丁；

2.在紫薯上倒上豆浆，搅拌均匀即可。 （宗禾）