□记者 杨尊尊
本报讯 宝宝发生便秘时,宝妈是否会想到给他喂点蜂蜜水润肠通便?记者近日从市食药监局获悉,1岁以内的孩子不宜食用蜂蜜,因为这个年龄段的宝宝抵抗力较差,肠道微生态屏障还没有完全形成,如果不慎食用被肉毒杆菌污染的蜂蜜,就容易引起肉毒杆菌中毒。
市食药监局工作人员告诉记者,蜂蜜在酿造、运输与储存过程中,有可能受到肉毒杆菌的污染,而肉毒杆菌的芽孢适应能力又很强,既耐严寒,又耐高温,能够在连续煮沸的开水中存活6~10小时。成人的消化道功能较强,对其有较好的抵抗力。而1岁以内的孩子由于肠道微生态屏障还没有完全形成,致使食入的肉毒杆菌容易在肠道中生根繁殖,释放出毒素,这种毒素一旦进入血液中,就可能导致孩子出现神经痉挛或麻痹的中毒症状。
市食药监局工作人员提醒家长,应对1岁以下宝宝食用蜂蜜存在的风险加以重视。消费者平时在选购蜂蜜时,一定要多个“心眼儿”。首先要看配料表,纯蜂蜜的配料表中不得含有除蜂蜜以外的任何物质;其次要看价格,掺假蜜的成本比真蜂蜜要低得多,因此太便宜的产品最好不要购买。此外,还可以闻气味,纯正蜂蜜有特有的清香味,掺假蜜则香味淡;可以尝味道,纯正蜂蜜味道甜,而掺假蜜的蜜味淡。