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第B06版：食全食美

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	给清粥馒头配些彩头
	如今风靡可丽饼健康早餐元气满满

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下一篇4	2016年7月5日	放大缩小默认

给清粥馒头配些彩头

天越来越热了，当食些辣，一来除除体内湿气，二来给暑天淡白的清粥馒头添加些色彩，让清淡的舌尖来点重口味。
于是，洗手备料，自己动手做剁椒啦！
剁椒的腌制步骤：
1.将红椒或者青椒洗净，用干布将每个辣椒上面的水擦干（有生水剁椒容易腐烂）。
2.将辣椒切成丁，再准备些剥好的蒜瓣，切碎备用。
3.将辣椒丁、蒜末盛入容器，依照个人口味

小米椒爆炒牛肉
材料：芹菜250g，牛肉400g，小米椒10-15个，洋葱半个，青椒1个（可省），油、料酒、生抽、蚝油、砂糖、胡椒粉、生粉适量
做法：
1.小米椒切碎，青椒对半切开去籽洗干净切小块。
2.芹菜择好洗干净备用，洋葱切块。
3.牛肉冲水沥干后加入少许油、料酒、生抽、砂糖、胡椒粉、生粉混合搅拌均匀，腌半个小时。
4.牛肉下锅过油捞�

小米椒炒鸡杂
材料：鸡杂1盒（约300-350g），小米辣10-15个、青红椒各1个，芹菜200g，姜3-5大，蒜2-3个，料酒、油、生抽、胡椒粉、砂糖、生粉、鸡精、黑醋适量
做法：
1.鸡杂冲洗干净沥干水切成小块，姜蒜切碎。取部分姜蒜末混合鸡杂，加入少许油、料酒、生抽、胡椒粉、砂糖、生粉混合搅拌均匀，腌半个小时。
2.青红椒对半切开去籽冲洗干净切块，芹菜择

火辣辣的夏天热辣辣小米椒下饭菜

火辣辣的夏天热浪围城，随便一动就满身大汗，整日灌冰水饮料躲在冷气房也不是个事儿，一不小心一冷一热闹得人头昏脑涨，要不就是整天提不起劲昏昏欲睡的，饭也不能好好吃了，怎么办啊？好吧！来点刺激的，让大家振奋一下充电回血！小米椒下饭菜来啦，简单易做哦！

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