人人都喜欢吃薯条，直接用土豆切条炸，是正宗的做法。小编这次告诉大家一个新做法：先把土豆蒸熟，再加淀粉后过油炸。小编试验了下，味道不但能媲美快餐店的薯条，成功率也大大提高啦！

用料：土豆两个，玉米淀粉和盐适量

做法：

1.土豆去皮切片蒸熟，压成泥。

2.放入玉米淀粉，揉成光滑的面团，饧10分钟。

3.擀成0.5厘米厚的片，切成条。

4.锅内放油，油热后放入薯条，中火炸到薯条浮上来即可。吃时搭配番茄酱，趁热吃口感更好。（玉池）