最近天气暴热，很需要一些清爽冰凉的甜品帮助我们祛祛暑气。酸奶热量低且健康又美味，不失为夏日首选。将之做成甜品，需要一点点创意与小技巧，今天小编推荐的是一道超简版盆栽酸奶。

原料：

浓稠酸奶一瓶200克、奥利奥饼干一包、薄荷叶一枝

做法：

1.将浓稠的老酸奶倒进杯里底层；

2.然后将奥利奥饼干的夹心挖去不要，将饼干压碎成泥，盖在酸奶上面铺满；

3.将一枝新鲜薄荷叶插在奥利奥泥上，一盆小清新的可人盆栽就完成了，简单又好吃，有时改变一下单一的吃法，生活也会变得有乐趣。

（靓靓）

夏季饮水喝温不喝凉

很多人夏天喜欢喝凉水降温，但北京协和医院肠外肠内营养科副教授陈伟指出，喝凉水会使胃肠黏膜突然遇冷，让原来开放的毛细血管收缩，引起胃肠不适甚至腹泻。而过烫的水进入食道，容易破坏食道黏膜，诱发食道癌。因此，夏季喝水最好喝温水，最适宜的温度是10℃-30℃。

打蜡水果可用热水洗

很多水果为了长途运输等原因而进行人工打蜡。其实，食品级的果蜡主要是从甲壳类动物中提取的，食用并没有危害。如果大家不放心，也可将其清洗掉。最简单的方法是用60℃以上的热水清洗，果蜡会被去除掉，但注意一定要用流动的水冲洗干净。另外，用少量食盐搓洗也行。

甜品会“偷走”记忆力

加州大学圣迭戈分校医学院的研究人员，评估了参试者摄入反式脂肪酸的情况，并让他们记忆104个新单词。结果发现，反式脂肪酸摄入量最高的人少记了11个单词，比摄入量最少的参试者少记10%的单词。吃货们，饼干、蛋糕等加工食品多含反式脂肪酸，再好吃也要适量！

千叶豆腐其实是淀粉

很多人在餐馆点餐的时候都喜欢点一道干锅千叶豆腐，但首都保健营养美食学会执行会长王旭峰提醒大家，千叶豆腐其实不是豆腐做的，它的主要成分是淀粉，而且为了使其口感更佳，还可能加入高弹素等添加物，所以千叶豆腐虽然吃起来好吃但其营养价值并不高，建议吃货们最好别多吃。

奶粉中放块方糖吸湿

罐装奶粉量大实惠，但最怕吸湿变潮影响品质。您可以在罐装奶粉里放几块方糖，因为方糖具有吸收湿气的效果。此外，为了防止奶粉受潮，冲奶粉时双手要保持干燥，舀完奶粉后，应马上盖好盖子或扎紧袋口。如果奶粉出现结块，用勺子轻拍几下，结块就被打散，说明没问题，可以放心地给宝宝冲泡，但一旦出现大而硬的结块或有霉变的味道，就不应该再给宝宝食用。（小生）