“如何鉴别酒水真假？”这一问题对于一些市民来说，是个比较棘手的问题，宝丰酒业直营公司总经理翟耀克近几年琢磨出来的肉眼鉴别假酒的小技巧，跟市民一起分享一下。

看包装：市民买酒之前首先看酒的包装，一般来说，品牌酒是非常注重外观包装的。品牌酒的印刷字体清晰、纸张干净、色泽均匀，从不同的角度观察，会出现不同颜色的色泽，并且是只能使用一次，假酒是做不到的。

看瓶盖：“我一般买酒前会把瓶子倒过来，看酒会不会洒出来。很多假酒瓶盖做得很粗糙，一倒过来酒就洒了！”翟耀克介绍说。据他介绍，一般品牌酒的盖子都是经过严密处理的，盖子多数以铝制金属材料制作而成，表面光滑，外有牙齿装，方便开启。即使是倒过来，也不会出现酒水溢出现象，而一部分假酒的瓶盖往往做不到这一点。

倒置观察：在买酒的时候，把酒瓶倒过来，看白酒透不透亮，看有没有杂质，如果颜色浑浊、有悬浮物的话肯定要不得。

地址电话查询：一般酒的包装、标签上都有厂家的地址，如果消费者觉得不放心，完全可以上网查地址是不是真正存在，如果不存在，多数就是假冒酒品。还有标注的电话号码，直接打过去查询，一下就辨别出来了。市民买酒最好在正规专卖店购买，不要贪图小便宜，一般都不会买到假酒。（耿剑）