◇ 赵俊璞

北宋汝窑青瓷莲花式温碗是传世北宋汝窑器物中非常具有代表性的。温碗，顾名思义，是盛行于晚唐至宋代的温酒器具，一般来说都和执壶配成一套。

这件汝窑温碗原收藏于清宫养心殿，高10.1—10.5厘米，深7.6厘米，口径15.9—16.2厘米，足径8.1厘米，目前收藏于台北故宫博物院，是该院收藏的21件汝窑瓷器中的精品之一，也是同类型器物中唯一的传世品。

俯看温碗，形如十曲花瓣，口微侈，上丰下敛的器腹，立于圈足上，若一朵正在绽放的莲花。通体满釉，外底有五枚芝麻支钉，胎色香灰。天青釉色内外一致匀润，口沿薄釉处有淡淡的粉红光，釉面密布细碎开片纹，造型静谧典雅，是北宋汝瓷工艺尽善尽美的代表作品。

北宋时期，除了汝窑烧造有莲花式温碗外，南方景德镇青白瓷、北方辽国境内的定窑白瓷，以及朝鲜高丽青瓷中皆有温碗烧造。一般情况下，温碗、注碗及高足台盏时常成套出现，温碗直径略大于执壶，因用以盛热水温酒而得名。南宋孟元老《东京梦华录》中记录北宋都城汴京《会仙酒楼》提供客人的饮酒器皿，写道：“大抵都人风俗奢侈，度量稍宽，凡酒店中不问何人，止两人对坐饮酒，亦须用注碗一副、盘盏两副、果菜碟各五片、水菜碗三五只。”表明了温碗、注碗及高足台盏在繁华的北宋都城十分流行。

在北宋名画张择端的《清明上河图》中，也以温碗、注碗及高足台盏来描绘两人对饮时的场景。北宋徽宗皇帝所绘《文会图》中，文人相聚宴饮及仆从备酒或茶的景象，大约和注碗肩高度相同的莲花式温碗中，放置有一款折肩瓜棱形执壶，细长颈上套一长摆的火焰型顶盖。除了注碗，桌面上尚见大碗、小碟及高台盏等宴饮配件。

莲花式温碗以北宋中期景德镇的影青瓷最多，为唐宋以来陶瓷仿金银器造型的一种流行。除了以上所谓的执壶类型，莲花式温碗亦常配有瓜式执壶，如日本东洋陶瓷馆藏的高丽青瓷瓜形水注，辽国境内出土的定窑系白瓷莲花式温碗及葫芦形执壶。由此可见，北宋时期莲花式温碗所配的执壶样式甚多，而非定于一种。