12月21日上午，在辛店镇南王庄村红薯粉条加工厂生产车间，只见身着工装的村民将淀粉倒入箱桶后，不多久便被搅拌均匀成糊状，流入密闭的生产线；从密闭生产线出来后，便成为粗细均匀的粉条，村民将粉条分拣、装袋……“整个生产过程经过干蒸、冷冻、切割、烘烤，便成了不加任何明矾的绿色粉条。”该村党支部书记翟国松说。

原来，这是该村集体投资800多万元上马的粉条和酸辣粉生产线。“我们就是要借助本地优势，延长产业链助村集体经济和村民增收。”翟国松说。

南王庄村位于辛店镇东南，属山区村，辖7个山区自然村，土地尤其适宜种植红薯，产出的红薯个儿大、淀粉含量高、口味独特。该村位于获得地理标志的张武岗红薯的种植区域，世代村民有种红薯的传统。

延长产业链条才能促进增收。为扩大规模效应，南王庄村立足区域特色优势，探索出“党支部+合作社+村集体+公司”的发展模式。两年多前，该村投资上马了上述生产线，利用红薯粉做粉条和桶装酸辣粉，重点打造特色农业品牌，打通线上线下销售渠道，形成了从红薯种植、淀粉制作、粉条加工到运输销售的全产业链，也使得南王庄的粉条和酸辣粉的知名度逐渐打响。

翟国松介绍说，今年，该村在为村民磨红薯打粉子做粉条的同时，还收购了附近薯农800吨红薯，加工成100多吨红薯粉。“这些红薯粉足够生产线‘吃’半年，我们可以多生产优质的粉条和酸辣粉。”他说，由于红薯粉条口感好且不加明矾，很受顾客欢迎。虽然粉条生产线刚刚启动，但是订购粉条的“回头客”就已经找上了门。目前，该村每天能生产1吨粉条。他给记者算了笔账，目前平均8斤（1斤=500克）多红薯生产1斤粉条，红薯成本不足5元，变成粉条后价格则能升至12元。

除此之外，该生产线还吸引30多名村民在家门口就业。村民效喜平说：“我在这里干两三年了，一个月有3000块钱。”

如今，南王庄村走出了“一条产业链富裕一个村”的新路子。

据翟国松介绍，他们将持续深耕红薯深加工，进一步拓宽市场，把绿色、健康的南王庄红薯深加工产品推销得更远，为当地红薯产业提供更强劲有力的支撑。

（本报记者 杨沛洁 通讯员 李婉婷）