◇ 姜海霞

母亲没有工作，她常常愧疚不能给家里带来收入，因此很会精打细算。多年来，虽然家里的经济状况一直不是很好，可母亲总有办法，把家常便饭都能做得有滋有味，香气四溢。每顿饭，我家的餐桌上至少都有两个菜，哪怕是一盘萝卜丝，一碟榨菜，母亲也毫不含糊，尽量做到色香味俱全。看我们姐弟几个吃得香喷喷的，母亲满脸堆笑，总是不断地问：“好吃吗？想吃什么，妈明天给你们做。”

记得小时候，每次放学回到家，扔下书包，就直奔厨房，大声喊：“妈，今天有什么好吃的？”后来上高中住校，每周六回家，我都像是饿汉遇上宴席，一番狼吞虎咽，风卷残云。母亲看着我的吃相，常常心疼地说：“霞呀，慢点吃，别噎着了。”

工作后，我也开始学着做饭。可总是做不好，同样的东西和同样的方法，我做出来就不对劲，吃不出母亲的味道。我归结于自己笨，不是做家庭主妇的料。再后来，结婚了，我发誓要苦练厨艺。为此，我戒掉了爱看电视剧的嗜好，开始留意电视里的生活栏目及烹饪节目，而且还从网上买回多本最新的菜谱，大张旗鼓地开始操练。然而半年下来，我的厨艺却并没有多大长进。丈夫有时忍不住了，会偷偷跑到婆婆家去打牙祭。

我满腹委屈，回到娘家向母亲讨教，想得到做可口饭菜的秘诀。母亲说：“哪有什么秘诀，做饭嘛，不要光想着自己爱吃什么，而要想着别人爱吃什么。光看菜谱可不行，菜谱里的东西是理想化的东西，我们的身边不一定都有，不是说‘酒肉朋友，米面夫妻’吗，提高厨艺还要从家常饭菜开始练起。如果说有什么经验，那就是要用心，把感情都融入饭菜里，手到、心到、情到就好了。时间一长，做的饭菜自然就可口有味了。”妈妈看我有些着急的样子，最后安慰我：“甭急，等你有了孩子，自然就体会到了。”

时光荏苒，当我也做了妈妈，每天提着篮子在菜市场挑来拣去，我真恨不得把所有对孩子成长有益的东西都买回家，把孩子吃得白白胖胖的。学着母亲的样子，无论再怎么忙，每顿饭我都至少做两个菜，尽量做到荤素搭配，营养均衡。渐渐地，我的厨艺大涨，丈夫和女儿都夸我做的饭菜可口，有时下班晚了，宁愿等着我，也不去饭店。

每到周末，我都会准备一顿丰盛的午餐，把双方父母请过来，吃吃饭，聊聊天。每次看着他们一个个吃得美滋滋的样子，我的心里就有一种说不出的幸福，仿佛母亲当年看着我的模样！