2011年日本福岛核事故发生后，部分公众误认为“碘盐可以防核辐射”，曾导致我国发生公众抢购食用碘盐的事件。随着近日日本核污水的排放，一些地方又有市民开始抢购碘盐。那么，碘盐到底能不能防辐射，下面我们一起来解开这个疑问。

核能作为清洁、高效能源在世界范围得到广泛应用。然而，在核电站反应堆中，核裂变会产生几百种裂变产物和活化产物，如碘-131、铯-137、锶-90和氚等，它们大多属于放射性核素，具有较强的放射性。福岛核事故中这些本应被密封的放射性物质都暴露在外，不断渗入水中形成核污水。核污水排海后，放射性物质除了部分沉积海底外，还可能通过海水扩散、大气循环、水循环等途径迁移扩散，使所涉及地区的人们摄入放射性碘。放射性碘进入人体后，主要蓄积于甲状腺危害人体健康。

碘元素防辐射的原理是通过摄入“稳定碘”的方法，把甲状腺“喂饱”，使甲状腺不再吸收放射性碘从而减少其对人体的危害，降低罹患甲状腺癌的风险。值得一提的是，稳定性碘片是在发生辐射事故后保护甲状腺时使用的，它不能阻止其他放射性物质进入人体带来的危害，对辐射外照射也没有防护作用，且通常需在评估事故状态后，由专业人士指导相关人群服用。在缺少碘片时也可以用其他含碘物代替。

世界卫生组织在“碘甲状腺阻滞-规划和应对放射性和核突发事件指南”中推荐成人（＞12岁）“稳定碘”单次剂量为100毫克。食用的含碘盐中碘含量约为25mg/kg，成年人正常需要一次性摄入碘盐4kg也就是4公斤才能达到世界卫生组织推荐的“稳定碘”单次摄入剂量，这远远超出人类能够承受的极限。因此，食用碘盐根本起不到保护人体免受放射性碘辐射的作用。

《中国居民膳食指南2022》明确指出，成年人每天摄入食盐不应超过5克。如果过量食入，会对人体各个脏器造成负担，诱发或加重心脑血管疾病及慢性肾病，严重者可能会造成脱水，甚至死亡。

至于福岛核污水排海后会不会对我们的日常饮用水、食品等造成污染，程度如何？目前尚存在不确定性。我国已在全国范围内建立了食品、饮用水放射性监测系统，是否需要服用碘片或其他代用品，只有在国家相关部门经过评估确实需要服用并发出明确指示后，公众才能在专业人士指导下服用，不能仅凭个人主观臆断或因恐惧而擅自服用！更不能轻信谣言，抢购囤积食用碘盐，以多吃碘盐的方法来防辐射。

（平顶山市职业病防治所副主任医师 丁凤仙）