◇ 王晓静

“清明断雪，谷雨断霜”，谷雨一到，气温逐渐回暖，万物都变得润泽可爱起来。仔细嗅，空气里也都是温暖湿润的气息，那是春风的呢喃、春燕的细语，是天地赐予人们的蓬勃诗意。

冬季的阴冷好像一夜间便退进了时光深处，推开窗，不经意间便发现空气中凛人的寒意被丝丝缕缕地抽换掉了，换成熨人心肺的轻暖。柔柔的、若有若无地暖覆在肩上，贴在唇上，抚在睫毛上，轻盈得好似振翅欲飞的蝶。蜜蜂忙不迭地将花语从一株植物传到另一株植物，让每朵花深藏一冬的心事都在这如酒的阳光中酝酿出最甜蜜的味道。所有的生物都在翘首以盼，盼着一场雨。

谷雨姗姗而来，它是二十四节气之第六个节气，是春季的最后一个节气，“时雨乃降，五谷百果乃登”， 此时降水明显增加，田中的秧苗初插、作物新种，最需要雨水的滋润，降雨量充足而及时，谷类作物能茁壮成长。《通纬·孝经援神契》中说：“清明后十五日，斗指辰，为谷雨，三月中，言雨生百谷清净明洁也。”《群芳谱》也有记载：“谷雨，谷得雨而生也。”谷雨前后，天气较暖，降雨量增加，有利于春作物播种生长。

谷雨一到，天降甘霖，土壤湿润，最适宜播种。也许是上天怕农人们偷懒，专门派来春天的信使布谷鸟催促农人春耕，苍翠的远山绵延起伏，雾气氤氲的山林间，布谷鸟清亮悠长的啼声在回荡：“布谷，布谷……”春天就忽然有了诗歌的韵律，这一声声催唤也渐渐擦亮了天地，天愈发湛蓝、草愈发茵茵、花朵愈发娇妍，万物仿佛都被这声声啼鸣唤醒了。

谷雨生百谷，生万朵花卉，生一切清洁美丽的事物。

在这场四月的雨前，一定不要错过一种春天的珍馐——香椿。谷雨前的香椿最是鲜嫩可口，如果时间再往后推移，香椿就老了，嚼之无味，故有“雨前香椿嫩如丝”之说。在家乡鲁山县，人们把春天采摘、食用香椿说成是“吃春”。香椿一般分为紫椿芽、绿椿芽，尤以紫椿芽最佳。鲜椿芽中含丰富的蛋白质、胡萝卜素和大量的维生素C，其叶、芽、根、皮和果实均可入药，具有健胃理气，止泻润肤等多种功效。

不管身处哪个城市，只要春天看到香椿树，就会想起故乡，忆起童年。儿时老家院落里有棵香椿树，每到谷雨前，母亲都会搬个梯子采摘一树的香椿芽，我眼巴巴地在旁边瞅着，瞅着母亲手下变戏法、玩魔术。一捧捧香椿芽像群头发蓬乱的娃娃，被清水和母亲的纤指梳理得干净齐整，排排躺在小盆里，切碎后，一大碗金灿灿的鸡蛋液兜头浇下，包裹在香椿碎上。香油入锅飘出袅袅的烟雾，刺啦一声，整盆的金黄翠绿倒入，满屋子都氤氲起一种独特的香气。我心急火燎地伸手去捏菜，被母亲打一下手，笑嗔道：“洗手去！”塞了一大口慢慢地嚼，那是春天独有的气味，清馨芬芳，闭上眼，仿佛满世界的春风春雨都飘入脑中，这种味道不同于荤腥的香浓，是一种让人咬掉舌头的鲜美，鲜到唇齿留香、余味绵长，让人不禁烦忧顿忘，心神俱驰。

在谷雨这天，民间还有喝谷雨茶、赏牡丹等习俗，大江南北的人们都在这天不约而同地庆祝气温正式回暖，祈求谷物庄稼茁壮生长、一年风调雨顺。这是个充满希望和朝气的节气。

茶树经过了一个冬天的韬光养晦，被一场春雨温柔地唤醒，谷雨时节的茶叶被充沛的雨量滋养得格外鲜嫩丰肥，这样的茶叶在冲泡前放一片入口，嚼之也是清香满口，冲泡后更是满室盈香，没有一般茶叶水的涩味，回甘绵柔、满口生津。因为谷雨处在温和的春季，春季温度也适中，所以谷雨茶都有温良去火的功效特点，可以用作茶疗。明代许次纾在《茶疏》中谈到采茶时节时说：“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中。”明代朱权在《茶谱》中从品茶、品水、煎汤、点茶四项谈饮茶方法，也认为品茶应品谷雨茶。可见谷雨时节的茶为上品，从古至今都是爱茶人士的心头好。

忘了哪个诗人写谷雨：“它挂在春夏之交，如一道温润的幕帘，你从这边掀起，跨过去，就是槐香细细的夏天了。”怀着对春天的深爱和对夏季的希冀，走得慢些，心再静些，好好品味世间风物带给我们的喜悦和欣慰。若无闲事挂心头，才是人间好时节啊。