“这200多头成品‘小香猪’已经被团购了，实在没货了。”1月16日，在鲁山县土门社会事务综合服务中心下辖的老林村，“小香猪”养殖大户王文涛说。

“小香猪”又名“迷你猪”，养殖户还称其为“七里香”“十里香”“巴马香猪”，具有瘦肉厚、纤维细、香味浓郁等特点。

王文涛1987年11月出生，2005年高中毕业后曾到南方打工。“2015年我从电视上看到有人饲养‘巴马香猪’发家致富，就有了回乡创业的念头。”王文涛说。

2015年4月，辞工回到老家的王文涛从河北衡水购买了10头种猪，开始了艰辛的创业路。“头两年没有经验和技术，养来养去不赚钱。通过看书、上网查资料、请教专家等，我才掌握了‘小香猪’的养殖技术，这几年平均年存栏量300多头，一年出栏成品猪200多头，收入20多万元吧。”王文涛说。

随着美丽乡村建设和人居环境整治，如何处理养猪场的粪便成为大问题。“我早有规划，在养猪场附近承包了10多亩山坡地，种上了冬桃树，猪粪及时清理后拉到地里给果树施肥，基本上不存在污染问题。”王文涛说。

王文涛饲养“小香猪”，饲料用的是花生秧、红薯秧，粉碎后掺入玉米和麦麸等。白天暖和时，他还把“小香猪”赶出猪圈，让它们在桃园里“溜达”晒太阳。“所以我的‘小香猪’口感好，吃起来放心。”王文涛说。

“小香猪”养殖周期一般一年左右，成品猪约50公斤，有70%的出肉率，并且瘦肉率高，一般春节前就被团购完了。

“目前我们村和邻村已经有10多户家庭饲养‘小香猪’，年出栏成品猪600头左右。下一步，我准备带动更多的农户养殖‘小香猪’，把它做成一个乡村振兴的大产业。”王文涛说。 （本报记者 常洪涛 通讯员 乔新强）